Остатки Сырого Теста Макароны

Я сделала тесто (мука и яйцо) и еще половина теста в холодильнике. Он сложил в третей и в полиэтиленовую пленку, пока не покатит. Через день или два он начал поворачивать темнее которой я не ожидал. Мне интересно, на что я могу рассчитывать, если я ролл и варить такую пасту с точки зрения вкуса, текстуры и внешнего вида. (Я не спрашиваю о продовольственной безопасности.)

+704
Abdelkader Bouteldja 30 янв. 2012 г., 14:42:09
24 ответов

Жира не надо. Вот простой способ приготовить басмати без жира, который никогда не прилипает и работает довольно хорошо для меня:

  1. добавить один стакан риса на два воды и не забудьте соль
  2. нагревать при полной мощности
  3. когда закипит, выключить плиту
  4. оставьте его на плите в течение 20 минут с закрытой крышкой (не открывать крышку)
  5. Ты молодец !
+971
belozar 03 февр. '09 в 4:24

Мой диапазон (плита) не имеет бройлер (гриль), но я в последнее время натыкалась на Рецепты (для пиццы, в частности), которые требуют один. Любые предложения о том, как это фейк?

Одна вещь, я пытался, чтобы подогреть камень для выпечки, поместив его выше , где я положил другие вещи. К сожалению, это не слишком хорошо.

+970
peachlion 7 дек. 2015 г., 14:45:31

Вино, которое выдерживается в дубовых бочках или дубовых куски или чипсы содержат следы реальной ванилин по мнению ученых. Красный, белый и сортов роз могут быть дубовые, а не только красные вина, Шардоне является прекрасным примером белое вино, выдержанное. Не все вина выдержанное, вы будете иметь, чтобы проверить, какие из них и сделать некоторые исследования. Ли там хватило бы, чтобы вызвать ваши аллергии, то вам необходимо проконсультироваться по поводу вашего врача.

+961
Weibing Chen 15 окт. 2012 г., 10:29:01

Может кто-нибудь сказать мне, что лучший способ это использовать миксер, чтобы сделать тесто?

У меня просто миксер с крюком теста и начали использовать его для смешивать и замешивать тесто. Похоже, что мне придется добавить больше муки, чем я ожидал, чтобы получить его, чтобы "тянуть от сторон чаши".

Чего мне ожидать на разных этапах? Что определяет, как долго я должен перемешать/замесить, есть простой установленное время?

+949
qweciyoumi 20 янв. 2011 г., 3:43:59

Как время выпечки и/или температура регулируется при наращивании рецепт торта от 9х13 кастрюлю на большой лист кастрюлю?

+908
lukik 9 дек. 2013 г., 14:35:04

Хлеб в морозилке останется съедобной долгое время. Заморозка не сильно влияет на текстуру хлеба либо. Недостатком является то, что вам надо разморозить или тосты хлеб, прежде чем вы можете съесть его.

Хлеб в холодильнике дольше сохранит без затхлого или плесневелого. Недостатком является то, что текстуру хлеба меняется, когда он находится в холодильнике. Я замечаю его совсем немного, но моя жена, кажется, не.

Пластик является хорошим способом, чтобы сохранить хлеб на прилавке, но вы хотите, чтобы убедиться, что она полностью остыть, прежде чем обернуть его. Если хлеб еще теплый, пластик ловушку выходящий водяной пар, а хлеб размокнет.

Теплый свежий хлеб должно быть разрешено (по крайней мере в основном) круто на прилавке или в открытой сумке. Как только он в основном холодный, бумажный пакет-это хороший способ, чтобы сохранить его, если вам нужно поставить его в чем-то. Оставшуюся воду, что собирается выйти за хлебом не бассейн на хлеб по поверхности, будто бы во время хранения в пластиковый пакет.

Для артизанский хлеб, я обычно обернуть его в алюминиевую фольгу и держать его на прилавок. У меня нет никаких оснований полагать, что это как-то лучше, чем другие методы. Он черствеет через пару дней, но если он не съеден, то мы будем жарить его или сделать французские тосты на завтрак.

+876
Assambley 24 мар. 2011 г., 7:36:53

Я собираюсь переехать в небольшой студии Квартира, с очень маленькой кухне.

Я интересно, если есть маленький мангал (размером с небольшой газовой плите, у меня.е, вы может держать его легко от руки), которое работает от электричества или газа. Такая вещь хороша для запекания 2 куриных грудки На одновременно. Есть ли такая решетка на рынке?

Всякий раз, когда я поиск для гриля в сети, все что я нашел-это гигантские машины, используемые для барбекю на открытом воздухе, это не то, что я имею в виду. Я ищу что-то маленькое, что может быть использован для гриля один или 2 куриные грудки, вот и все.

+784
jose otero 5 мая 2011 г., 20:25:43

Также известный как "птичий клюв", он используется для tournéeing корнеплоды (превращая их в маленькие мячи) и делая причудливые, тонкие порезы, когда гарниры карвинг из фруктов или овощей. Более практически, изогнутое лезвие идеально подходит для обдирки круглых овощей и фруктов. Это боль в приклад, чтобы заточить без пояса мясорубки (или про заточки служба С же), но черт возьми, он выглядит аккуратно. Поздравляю с удовольствие настоящее!

+768
Sawyee Whioo 5 февр. 2016 г., 21:02:37

Это не опасно для кастрюли; звук-лишь пар, выходящий из пространства между элементом и кастрюлю тела.

Хорошие сковороды можно нагревать до глубокой жарке и выше; несколько секунд того, что вода испаряется на сухое дно кастрюли не будет больно.

+763
janabfelix 9 мая 2011 г., 18:04:21

Бананы завозят недозрелыми, а затем дозревшие в стране продажи. Это созревание достигается путем нагнетания газообразного этилена через бананы в специальный герметичный номера.

Бананы, естественно, производят этилен, как они созревают, так что вы могли бы просто положить их в герметичный пластиковый пакет, чтобы содержать этот газ. Помидоры тоже выделяют этилен, поэтому вы могли бы поп, двое из них, но помните, что они тоже созревают быстрее.

+723
user211284 7 мар. 2010 г., 12:55:07

Когда я замораживаю помидоры, главное, я беспокоюсь о том, чтобы шкуру. Для этого, забить дно с X, а затем бланшируют. После охлаждения в ледяной воде, тянуть кожу. Я никогда не беспокоится о деталях, которые вы упоминаете, или об их режешь, и я имел большой успех.

+676
Thomass Blaquelourde 8 дек. 2012 г., 23:10:20

Rumtscho дает ответ в комментариях:

Не более 4 часов провел между 5°C и 60°C, в совокупности с купить (предположим, мясник следовали правильным процедурам). Это очень жесткими, но большинство людей думаю, что это разумный, чтобы следовать за ним (и американские рестораны обязаны)

А по поводу замерзания, которое я буду использовать:

если вы хотите накапливать кости, заморозить их. Они будут держать в течение нескольких месяцев таким образом. Этот вопрос был про холодильник.

+673
Hugo Bazin 27 авг. 2012 г., 12:15:38

Когда вы кладете в пароварку на кастрюлю с кипящей водой и положите овощи внутрь парохода, как вы получаете их после того как они сделали? Какой инструмент вы используете?

steamer

+573
monish001 1 февр. 2019 г., 1:11:40

В рецепте на солонину и капусту, прочитайте инструкцию "клин" головку капусты, прежде чем положить его в медленной плите.

+508
user3120 17 февр. 2013 г., 5:48:55

Хотя, возможно, макаронных изделий предназначен для декоративных, а не большинство функциональных форм пасты служить ясной цели. Спагетти, например, держит песто или мелко молотый соус говядина очень хорошо, если вы использовали толще лапши что-то вроде соуса песто или оливкового масла и чесночная заправка будет слишком много пасты за вилкой для ароматизации. Пока толстый тальятелле бы очень подходит к игре соусом паста с кусочками кролика или зайца. Коренастый овощные соусы очень хорошо работать с большими ракушках, как снаряды ловить кусочки овощей в соусе, что делает его легче съесть. Пасту, которая очень хорошо работает со сливочными соусами (например, макароны с сыром), потому что это очень сытно перекусить в пробку и чувствую соусом изданий в рамках. Вы могли бы также сказать, что существует так много форм для удовлетворения личной вкус и чувство юмора.

+499
Arctus 9 июн. 2018 г., 20:33:45

Я пыталась сделать омлет на основании ответа нашли здесь. Мое нержавеющей стали сковороду на конфорку и установить горелку примерно на полпути между средней и высокой. После драже пригрел на совсем немного (наверное все так), я добавила туда немного топленого масла в кастрюле. Она сразу горела и дымила до моего дома.

Почему топленое масло (возможно, и другие масла) горят, если положить в горячую сковородку? Какое средство для этого? По некоторым из ответов на этот вопрос, надо либо класть в гхи (или масла) на холодную сковороду или нагревая его или положить его в кастрюлю, как только он слегка теплый, но не горячий.

Я нашел на "ты тепло первой кастрюли?" вопрос довольно полезная, но ответы не действительно дать научные основания для их ответов. Если топленое масло имеет температуру дымообразования-485 Ф, зачем его сжигать только потому, что она быстро нагревается?

Обновление: как отмечает в ответ Синди, я не следуйте инструкциям на указанный вопрос, потому что я не поставил гхи/масло в кастрюле до пана стало жарко.

Мне все-таки интересно, может ли топленое масло сгорело, потому что на сковородке температура была за точка топленое масло, дым, или потому, что топленое масло нагревается слишком быстро, в горячей сковороде.

+393
Michele fawcett 29 янв. 2015 г., 4:38:08

Заварного интересное тесто, которое создается таким образом, что увеличивает структуру клейковины. Это, по сути, варится в два раза. Вы объединяете и нагреть воду и масло, затем добавить муку и продолжать варить полученную массу. Что паста образует шар, а затем несколько яиц избивают. Это тесто затем передается на лист и запекают. В дополнение к структуре клейковины, первоначальные приготовления пищи также вызывает крахмалов, превращает в желе, еще больше укрепляя структуру. По сути, вы создали сдутый воздушный шар. Когда по конвейеру формы выпекаются, пара развивается и надувает "воздушный шар." Это все вполне ясно объяснил здесь.

+331
user4861 21 янв. 2011 г., 6:17:51

Есть большая разница между профессиональным морозильников, используемых в Сушия и бытовые морозильники и температурах они работают на. Профессиональные морозильные камеры предназначены для сохранения свежести, уменьшения ледяной кристалл повредить и убить паразитов и прочих нежелательных агентов. Так что они делают, и что вы делаете, это другое. размораживания и повторного замораживания ухудшит вашу рыбу особенно по внутренним тарифам замораживания и темп, но не сделает его несъедобным. Я никогда бы не "оттепель" мороженая рыба в проточной воде. Это как вымачивание сырой бифштекс в воде, прежде чем готовить его. Я бы согласился на 2 дня-это максимум в холодильник, хранить в холодильнике чуть выше нуля (у меня на 33-34) и упаковать его таким образом, воздух не попадает на него (подавляет большинство бактерий и задержек порчи. Вы увидите целлофан является фаворитом в Сушия. Кажется, не влияют на аромат, который Ziploc сумки и т. д. могу сделать. С удовольствием ест

+306
tbrk 24 окт. 2014 г., 7:15:04

Кокосы-это плоды особого типа пальмы; технически они представляют собой костянки (как персик), а не гайка. Целый кокос размером с грейпфрут, с коричневой волокнистой экстерьер, сладкий сливочный интерьер, и жидкость, известный как кокосовое молоко. Используйте этот тег для вопросов о выборе, идентификации, хранения, приготовления, замены или кулинария с кокоса, мякоть кокоса или кокосовое молоко, как звезда ингредиент. Вопросы о блюдах, которые включают кокос, но не ориентированы на кокос, не должны использовать этот тег.

Источники:

+217
Flaudre 2 июн. 2017 г., 18:15:15

Общеизвестно, что лезвия в мощные блендеры создать столько силы, что он может нагревать жидкости внутри. На самом деле, я могу положить томаты в шахте и они в конечном итоге стать достаточно горячей, чтобы быть съеденным, как теплый суп.

Это, как говорится, создавая этим много тепла требует времени, а также, как правило, работает лучше, если вы начинаете с чего-то уже как минимум комнатной температуры. Смузи не станут теплыми, потому что:

  1. Смузи займет всего лишь несколько секунд, чтобы сделать, поэтому не хватает энергии передается, чтобы сделать его предупредить.
  2. Ингредиенты часто начинают немного холодной из холодильника и не достаточно нагревается.
  3. Лед обычно добавляют, что делает вещи очень холодно.

Вы могли бы сделать горячий смузи, Если вы управляли машиной, может на 5-10 минут, которые я бы не советовал!

+136
Chandler Fang 27 мая 2017 г., 5:03:50

Я иду на то, что руководство говорит И да, вы можете. Используйте весло и низкой скорости.

+119
Greg Doramus 21 июн. 2011 г., 20:41:39

Некоторые соли могут помочь, как было предложено. Это потому, что соль, специально натрия, блокирует вкусовые рецепторы ощутить горечь до такой степени.

Вот еще один пост обсуждаем горечь в кофе

+87
Ling Ling 6 мая 2014 г., 2:11:12

WOK-это традиционный инструмент для стир-фрай, но не обязательно хороший инструмент, в зависимости от вашего плитой. Трудно принести достаточно тепла, чтобы нести на воке с плоской варочной поверхностью, как почти все западные варочных панелей и плит.

Большой вок означает, что очень плоского источника тепла будет обогревать большие изогнутые поверхности, большая часть которой кривые от него. Все тепло будет концентрироваться на нижней части купола. Есть способы, чтобы повторить вок диапазон на домашнем плита для более равномерного и интенсивного тепла, но большинство из них необыкновенно небезопасно.

Приличный плоский лоток, который может удержать большое количество тепла будет работать гораздо лучше для большинства домашних применений. Я обычно использую эмалированную чугунную сковороду на очень большой конфорки на электрической варочной панели, и имел хорошие результаты с обыкновенным сотейнике, когда быстро точная настройка температуры желательно (морепродукты в основном).

+86
Thiru 17 авг. 2014 г., 3:22:26

Я бы посоветовал мыть снаружи, резать тыкву на две половинки, черпая оттуда семена и положить половинки на один раз, разрезанной стороной вниз на тарелку или блюдо. Готовить в микроволновой печи, от 5 до 10 минут за фунт (в зависимости от внутренней силы ваших микроволновка). Тыкву делается, когда кожа легко прижать извне.

Пусть достаточно прохладно, чтобы легко обрабатывать, тогда просто очистите мясо от оболочки, которое может быть нежным сейчас. Не волнуйтесь, если вы получаете некоторые кожи: это съедобно и, вероятно, имеет хорошие витамины и минеральные. Хорошо, что вы помыли ее перед приготовлением. Использовать палочку смесителя, Если у вас есть, иначе любой инструмент у вас есть в пюре мясо. Вы можете добавить столовую ложку воды, может быть, даже два, но более густой консистенции лучше для пирогов.

Хранить пюре в холодильнике или коротко он поставил две чашки друг в Кварта размера сумки морозильника, сосать больше воздуха, и лежать на подносе для печенья в морозилке. Я люблю оставлять верхнюю дюймов сумки максимально чистой и сложить его под "подушку" из пюре тыквы, пока она замерзает, что делает его использование несколько проще. Мы рады использовать их на пирог, пудинг, суп или хлеб для покуда через год после заморозки.

+22
JCJXXL 16 сент. 2015 г., 8:12:33

Показать вопросы с тегом