Отопление части багеты в крышки, покрытые Пирекс

Короткий вопрос (ТЛ;ДР)

Можно ли нагреть часть багеты (или часть хлеба в целом) в духовке, но держать его внутри контейнер Pyrex с крышкой? Если да, есть какие-то изменения во время выпечки? (без крышки было бы 8-10 минут), багет разный вкус, или же будет менее хрустящей, если запекается такой?

Я представить подробную информацию, а также мотивация ниже (просто чтобы предвосхитить вопросы типа "Почему ты просто не можешь испечь?").

Подробности и мотивацию

Из-за гигиенических и медицинских причин я бы предпочел поставить только контейнеры с крышкой в духовке, как предыдущие соседи злоупотреблял ею и сейчас, даже после профессиональной чистки до сих пор есть следы потенциально ядовитая черная пыль, и я не хочу чтобы она летала над моей едой, когда обогрева.

Но по части багеты, нет никакой информации в интернете о том, можно ли выпекать в крышке покрытые емкости Pyrex. Я тоже искал более общие сведения о выпечке хлеба в Pyrex, но существующие рецепты обычно говорят, чтобы использовать крышку в течение некоторого времени и затем снять крышку и поставить обратно хлеб в духовке-нибудь в другой раз, который не будет работать для меня.

Какая часть запеченный багет

@Макс а частично испеченным багетом, также известный как испечь дома багет, багет, который уже частично обожженной, но еще нуждается в дальнейшем 8-10 минут выпечки в домашних условиях для того, чтобы вкус свежеиспеченного хлеба. Это обычно очень длительный, если упаковка не открыта (это может длиться месяцами) и это не нужно хранить в холодильнике.

Это является примером частично испеченные багеты.

+848
Xehu 1 янв. 2018 г., 3:22:42
20 ответов

Один тип чая в стиле популярных в Японии Karigane (http://en.wikipedia.org/wiki/Karigane_(чай)#Karigane) Karigane чай изготавливается из стеблей, а не Листьев. Это означает, что выскальзывает из ситечко чайника будет стебель. Это может быть один из многих видов японского чая: вы можете найти Гекуро Karigane (стебли и прожилки листьев Гекуро чай) или Hojicha/Houjicha Karigane (стебли чайные листья обжаривают в том же образом, как и стандартные Houjicha.)

Стебель чая, как правило, быть более светлый, более нежный вариант их тяжелее-наезд листовые аналоги.

Gyokuro Karigane

Вы также можете найти купажированных чаев, где будут листья, а также стебли в миксе.

P. S. Я как в "естественной среде обитания" линии :)

+871
Dhiraj Das 03 февр. '09 в 4:24

У меня была стеклянная плитой около трех лет. У меня есть два пятна, которые почернели. Пятна выглядят как пятно сгоревшей еды, однако они плоские поверхности. Я пытался использовать белый керамической плитой вещи, которые вы можете купить (безрезультатно). Я попытался соскрести ее с бритвой (тоже безрезультатно, и поэтому я знаю, что она плоская, чтобы на поверхности плиты). Любые идеи?

+757
LosLore 21 июл. 2014 г., 0:05:36

Что означает срок годности на молоко означает коробках?

У меня есть разный опыт с дата:

  • Есть еще около недели до даты окончания, но молоко скисло
  • Это составляет 1-2 дня после даты истечения срока действия, но молоко не запах или вкус плохой

В обоих случаях молоко хранилось в холодильнике.

+737
JP Sugarbroad 11 авг. 2013 г., 5:29:01

Другой альтернативой является:

  • Выкопать яму размером с чугунок
  • Сложите вкладыш для отверстия из нескольких слоев фольги
  • Удалите подложку фольгой
  • Положить горячие угли в нижней части отверстие
  • Положите фольгу лайнера над углями
  • Добавить пищевыми продуктами
  • Покрыть пищевой пленкой
  • Добавить больше углей на вершине, Если вы нуждаетесь в них

Земля вокруг лайнера фольга держит тепло очень похоже на голландский горшок печь. Повторно заполнить отверстие, когда вы сделали, заботясь о том, чтобы положить дерн обратно нетронутым, и воздействие на окружающую среду является минимальным.

+679
Cevie 29 июл. 2014 г., 20:58:54

Эти две проблемы у меня были при выпечке в духовке точности и температурной кривой. (оговорка: я Строительство и ремонт коммерческих печей, так что если это становится сложнее, можно пропустить.) Эти проблемы хорошо документированы аквариумистами, используя тостер печи, как печи оплавления. вы можете установить более точный регулятор температуры, если вы хотите прийти в точности проблема, но если элементы маломерного это занимает больше времени, чтобы сначала духовку до температуры, а затем, когда введут большие холодную массу в небольшую теплую массу вы получить большой перепад температур, а затем больше времени для еды, чтобы добраться до темп. вы можете преодолеть это, подогрева, приготовления пищи в меньших количествах, и готовить в течение более длительного времени. Термометр часто отличный способ, чтобы определить, если он закончил приготовления пищи.

+666
Porlock 7 янв. 2013 г., 10:51:22

Вот доказательство:

enter image description here

Я немного напуган, чтобы съесть его. Что они делают с ним?!

+645
loder 14 авг. 2017 г., 5:33:09

Мне бы не хотелось, чтобы нагреть духовку только для приготовления лаваша на один бутерброд. Я мог бы целиком запечь в сковороде, как Тортилла?

+537
James Pearce 27 мая 2010 г., 19:44:03

Я на исключения рациона в течение некоторого времени. Я нашел множество удивительных рецептов, которые соя или тамари или мисо-паста в них, но я не могу съесть их. Кто-нибудь знает что-то подобное?

+529
Matthew Alsup 4 дек. 2015 г., 16:43:10

Большинство кетчуп рецепты - даже самодельные - включают в себя несколько ложек сахара. Коммерческие кетчуп часто имеет много высокофруктозного кукурузного сиропа. С какой целью все это сахаром служить в рецепт кетчупа?

+499
namenlos 24 сент. 2016 г., 18:20:52

Я не профессионал, но мое понимание заключается в том, что потоки исходят из яйца(1) и этот рецепт имеет много яиц.

Бить яйца изменениям в химическом составе белковых нитей таким образом, что они стрейч и связать аналогично клейковины при разработке и похож на булочку. Тесто для бриошей должно быть избит в миксера стенда для общей сложности 30 минут, чтобы получить гладкую текстуру и длинные нити(2).

Так что, в следующий раз, когда вы делаете это, попробуйте бить яйца до включения, а затем взбить (держит масло в сторону), пока он хлопает по краю чаши. Затем добавьте сливочное масло и взбивайте, пока она не приходит снова вместе и хлопает по краю чаши. Я думаю, что это яйца и не так много клейковины, что дает свой рецепт его потоков.

(1) см. наука о приготовлении пищи

(2) см. выпечки с Джулией

+445
Maksimshikhov 20 мар. 2012 г., 23:21:07

Этот рецепт Nutraloaf ужасает как в философии и реализации.

Если вы едите здоровый, разнообразный рацион нужно дополнять его вещи, как это - если ваша диета заставляет вас чувствовать себя плохо и ваш диетолог не одобряет это может быть время, чтобы перейти к диете, состоящей в основном из свежеприготовленных овощей, много бобовых, зерновых, грубого помола рис/хлеб/макароны из твердых сортов пшеницы (если вы можете нести его) и получите ваш белка из рыбы и не слишком много мяса.

Редактировать:

Если вы абсолютно должны есть шелуха, его, вероятно, наиболее приемлемым в таблетках или легко проглотил форме. Не забывайте пить много воды, если вы едите - это, как известно, вызывают непроходимость кишечника. Я слышал от стариков и запор брызгать его на продукты - в идеале тех, с сильным вкусом и немного жидкости, к примеру, овощным карри.

Я заинтригована, почему вы хотите съесть эту гадость - большинство людей, которые не принимают его для снижения холестерина или менее разумные диеты. Ваш рецепт Nutraloaf, основанный на всем, что говядина, предполагает, что вас не беспокоят холестерина или значительной потери веса ...

Правка #2:

Я не одинок в своем неприятии 'Nutraloaf' :

Редактировать #3

Просто увидел [без глютена] тегу прибегая к семена подорожника имеет больше смысла, но есть и лучше способы есть вкусные блюда без глютена :-)

+424
Kenny Ki 25 окт. 2016 г., 18:58:35

У моей мамы холодильник капает вода внутри. Это потому, что она слишком часто открывать его, держа открытую дверь, или есть другая возможная причина? Порой все так плохо, есть бассейны с водой. Она живет в штате Миссури, где он был чрезвычайно жаркий и влажный.

+395
dant 18 февр. 2012 г., 9:17:25

Я люблю Пхо и скоро попробую сделать это сам, используя аутентичный вьетнамский рецепт. Я понятно на всех других ингредиентов и методов, но "желтый сахар рок" поставил меня в тупик. Именно этот рецепт означает? Если это так, она действительно отличается по вкусу от обычного сахара?

+338
NRM 13 дек. 2010 г., 10:37:05

Немного лимонного сока плюс немного сахара может помочь. Это довольно известные народные средства. Если вы можете выжать в чем-то крахмалистые (рис, или лапша?) это тоже может помочь.

+328
Devlin Vining 24 нояб. 2014 г., 3:58:44

Лимонный сок содержит лимонную кислоту , которая в действительности используется в качестве консерванта в другими препаратами (как варенье, например). Лимон также используется в некоторых рецептах Майо, чтобы помочь стабилизировать эмульсии. Поэтому я считаю, что это не ускорит порчу.

Однако, это может иметь два нежелательных последствия:

  • это может творожный крем, который будет по-прежнему быть безопасным (хотя твои сметаной я считаю, что этого не случится).
  • через несколько дней в холодильнике он может получить очень кислый и давать неприятный вкус. Случилось однажды со мной, когда делать хумус.
+324
MarAja 20 мар. 2011 г., 10:16:21

Единственным производителем, я мог найти, что производит на свободном выгуле телятины в США Стросс брендов. Через сайт вы можете связаться с ними, чтобы найти, где она может продаваться в вашем регионе.

+210
Reghuram Vidyarthi 8 июл. 2011 г., 23:59:03

Хорошо, вы добавили много уксуса, без сахара, чтобы сбалансировать его, вам нужно уменьшить уксусом и/или добавить подсластитель какой-то. Красный винный уксус не является как для как заменить красный рисовый уксус, он сильнее и имеет различный вкус. Вы, конечно, могли бы сделать правильный ингредиент из азиатской супермаркете или онлайн. Если вы палку с красным винным уксусом уменьшить его наполовину. Вы можете попробовать делать половину рисового винного уксуса и половину красный винный уксус так же, обычный рисовый уксус-это проще.

Можно ли эмулировать горячий и кислый суп без добавления мяса спорно, но вы можете сделать что-то близкое, или другой, но хороший. Мой подход к этому будет начать с меньшего масштаба, одна чашка куриного бульона и экспериментируйте, пока вы не получите хороший результат. Попробуйте добавить половину остальных ингредиентов и работать ваш путь, пока вы не найдете баланс, который является хорошим.

Другое дело, использовать хороший куриный бульон, желательно сосредоточены реальные акции, а не кубиками. Куриный бульон является основным ингредиентом в супе, так что если это не качество супа не будет. Если вы должны использовать кубики использовать хорошие кубики, и уменьшить содержание сои как бульонные кубики пытаются компенсировать качество акции по дегустации соленого. Вы также можете использовать с низким содержанием соли, сои.

Наконец можно было бы добавить немного глутамат натрия - ахнет! Я знаю, что он имеет плохую репутацию, но репутацию это не заслуженно и в меру это отличный усилитель вкуса.

+164
Hans Sjunnesson 29 июл. 2010 г., 1:28:15

Брусники много пектина - это одна из причин, почему клюквенный кисель настолько распространено.

Просто варите клюкву, сахар, и апельсиновый сок вместе, и они в конце концов геля. Я не знаю, как ликер будет себя вести, но если он должен быть, подаваемые сырыми, то вы, вероятно, захотите добавить ее после кипячения, так что алкоголь не закипели.

Конечно - вы не сможете больше это "сырые фрукты смачно" - он станет довольно стандартный рецепт клюквенного соуса.

Если вы хотите сохранить ягоды сырые, то я бы рекомендовал совмещать сахар и апельсиновый сок с какой-то другой загуститель, такой как кукурузный крахмал или желатин.

+158
John Tognarina Jr 15 янв. 2017 г., 6:36:37

приправа сковородке из нержавеющей стали не так необходимые как чугун, если вы будете делать что-то вроде крепа или блин и даже тогда вы не должны! есть одна хитрость, используя свой лоток таким образом, что ничто больных даже без приправы одна из них-добавление масла других является подогрев поддона жестким этот метод работает на некоторых продуктов больше, чем другие. как для приготовления мяса, если его что-то опереться, нужно просто добавить немного масла и разогреть его перед добавлением белков, если его чего-то жирного вы можете, как стейк, то вы можете нагреть сковороду и сразу ее горячей достаточно просто представить жир с мяса, воткнув жирной стороной на сковороду, пока большая часть жира оказал на сковороду, а затем просто готовить его нормально в обоих случаях просто ждать мясо готовить на одной стороне, прежде чем листать его выпустят по себе, когда он будет готов

+77
burevisnuk 30 сент. 2014 г., 6:13:48

ОК. Я законсервировал на 30 лет. Если свекла маринованные они хороши, пока они не "выскочил". Уксус кислинку дает штраф на водяной бане. Я консервированной моркови с использованием Каннер давления "рекомендовано" раз. Они представляли собой отвратительное месиво. Единственное, что я давление сейчас являются мясо и рыба. Овощи я просто стерилизовать банки, холодный пакет овощи, добавить кипящий рассол или вода, герметизируют и затем обрабатывать водяной бане в течение 10 минут. Когда вы открываете банку, это довольно очевидно, если еда испорчена. Но это не "безопасный" способ может! Пока я не испортил шляпу и никто не заболел. Так что просто знайте, что то, что я делать не рекомендуется.

+64
Nazeel 30 янв. 2013 г., 17:04:43

Показать вопросы с тегом