Приготовления сувид стейк, который был ВПТ Пак замороженные

Я купил хороший 1,5-дюймовый Нью-Йорк вырезать стейк от мясника некоторое время назад, и не думая, что я В переменного тока упакованные его и заморозил его без специй. Я чувствую, что пытаюсь готовить его с моей Анова завтра, так что я взял его из морозилки и поместить его в холодильник вместо. Я просто немного волнуюсь, что если я делаю правильно - мой план состоит в том, чтобы ждать, пока он оттает, вынимаем его из переменного тока мешок, нанесите соль и переменного тока упаковать (возможно с веткой розмарина?) в сувид его.

  1. Это нормально, чтобы позволить ей оттаять в холодильнике в течение 1-2 дней (нераспечатанный)?
  2. Это ОК, чтобы разморозить, а потом переупаковать и Су смотри его прямо сейчас? Будет, что поднять любой риск роста бактерий (ботулизм и др.)?
+962
Alex Sherzhukov 15 апр. 2015 г., 18:11:35
27 ответов

Я купил Бриджфорд готовое тесто. Я держал его оттаивания в холодильник на неделю. Безопасно ли использовать эту замороженного теста, который был оттаивания в холодильник на неделю?

+945
myesha shah 03 февр. '09 в 4:24

Даже сахар может повлиять на вкус следующего глотка или двух. Это включает в себя декстроза добавлено довольно много вкусных закусок (и аналогичные продукты, часто перед приготовлением, так он caramelises), что может объяснить, почему некоторые чипсы (фишки) есть такой эффект, а другие нет. Я считаю, что пару небольших глотков достаточно, чтобы восстановить вкус к нормальной жизни.

Без тщательного тестирования я считаю, что это уменьшает вкус солодовый пиво. Более хмелевое пиво, как правило, вкус более горьким после определенной пищи, но в основном сладкие продукты, поэтому я всегда ставлю это на контрасте вкусов. Опять же, это кратковременный эффект.

+928
David Shantz WildOutWest 12 апр. 2015 г., 9:47:42

enter image description here

enter image description here

Что могло пойти не так? Я использовал только 1 желток с содой и растопленным сливочным маслом:

enter image description here

И вот что я получил после избиения сахар+растопленное сливочное масло+желток:

enter image description here

После добавления сухих ингредиентов:

enter image description here

И вот как это выглядит в духовке:

enter image description here

В каком этапе вы думаете, что я мог бы сделать что-то неправильно? Я понятия не имею на самом деле.

+881
user218755 20 апр. 2011 г., 9:03:21

Какие задачи вы хотите защитить себя от?

Если это действительно грязные вещи, или для ношения во время мытья посуды, вы, возможно, захотите, что-то не-абсорбент, как ПВХ. Я только раз видел их в ресторане продаже, но вполне возможно, что вы можете быть в состоянии получить их от химии места поставки, также. (и в этом случае карманы не очень хорошая идея, так как они собирают вещи, которые вы должны вычистить).

В течение длительного времени жечь, мне как-то больше изолируя, что в моем случае это был бы кожаный фартук сварщика, который вы можете получить от Все для сварочных работ. Я оглянулся, ища то, что может быть более отражает лучистое тепло, но не было никаких удачи.

Для общего практического использования, то, что легко очищает важно. Ресторан, магазины поставок являются хорошим выбором для такого рода вещи, но иногда можно найти их в магазинах, которые продают грили, когда он в том сезоне.

Для декоративных, вы в основном есть два стиля -- напечатанные с остроумным/несносный поговорки на них. Я обычно найти их онлайн.

Другие более вычурные декоративные ... вы можете найти на большинстве предметов домашнего обихода магазинах, некоторые магазины, и если вы хотите что-то более единственный в своем роде, попробуйте Эсти.

... что же касается особенностей ... я не фанат карманов, себя. Я думаю, что они полезны для термометры и таймеры, но мой клип на, или сидеть на прилавке или рядом с грилем, так что мне плевать. Что меня действительно волнует, что они охватывают области, которые вы пытаетесь защитить (регулируемый шейный ремень гораздо лучше, чем завязывая в тугой узел вокруг шеи, поэтому постарайтесь сократить его) и они не имеют ремни так долго, что они поймали, если я сяду за прислонюсь к чему-то.

И он должен включиться и без особых трудностей ... что я действительно заметил, Проблема с некоторых конструкциях сварщика фартуки (это трудно объяснить ... это не переходит за шею, и прикрепить обратно) ... или если придется завяжите сверху укорачивают шею открытия.

+822
user887843 10 окт. 2019 г., 0:09:14

Можно положить слой сыра моцарелла (как Маргерита, но без томатного соуса), он дает хорошую, сочную консистенцию и хороший грунт. Добавлять различные начинки:

  • Кусочки колбасы и/или грибами
  • салат и морепродукты
  • Различные сыры
  • нарезанные баклажаны, цуккини, лук
  • ветчину и картофель
+817
Terry Webber 22 июл. 2016 г., 2:23:10

Вот проблема я столкнулся:

Я на диете, что не исключает жир, но не поощряет его. Вот я и пытаюсь запечь курицу в духовке, а также удалением жира, что выходит, в то же время не давая ему стать слишком сухим.

Я думаю, натирать курицу с приправой, а затем положить его на брусьях со сковороду, так что жир будет капать вниз. Но насколько я знаю, что может сделать курицу на сухой. Какие решения?

Спасибо!

+753
user314901 5 мая 2019 г., 19:44:51

Я использую очень хороший защитный фильтр. Займет немного больше времени, чтобы отфильтровать. Это вовсе избавиться от большинства перемалывает и то-то, и хотя он немного слабее, но это еще сильнее и вкуснее, чем обычные (капельно, Мелита и др, кофе).

+732
Victoria Sara 8 сент. 2011 г., 12:53:33

Я купил пакет замороженные, в индивидуальной упаковке, вакуумно-герметичной Тихоокеанская филе трески (около 150-200 граммов каждый) из того, что я думал, был известной марки (и не самой низкой цене) у меня в ближайший супермаркет, и попыталась обжарить его. Я разморозила его холодной проточной водой в раковине, как советовали в ответе на этот вопрос (это заняло около 15 минут). Когда я открыл пакет, большое количество воды отделяют от рыбы. Я тщательно высушенное филе с бумаги полотенце, покрыл его с мукой и положите его в горячей кастрюле на максимальном огне , как описано в этот вопрос. Несмотря на мои усилия и на горячую сковородку, рыбу сразу начали выпускать еще больше воды, растворяя муки и превращаясь в маленькую 75-100 грамм вареной, жевательные филе рыбы вместо жареной, нежную.

Поэтому я ищу советы о том, как правильно выбрать замороженную рыбу в первую очередь. Я знаю, что это должно быть правильно в вакууме и из авторитетного источника (что бы это ни значило). Но даже тогда, некоторые замороженные рыбы потеряете много воды (это было очевидно в данном случае). Какими качествами я должен обратить внимание при его покупке? Я могу сказать, рыба аспект или что-то другое, если это хорошо или нет? Некоторые виды лучше, чем другие?

+728
Bill J 11 янв. 2017 г., 19:21:14

В этом разделе перечислены несколько способов сушки и хранения трав. Краткое резюме:

  • Обезвоживатель еды - тема сама по себе
  • Сушка на воздухе - в помещении или на улице, вам нужен кров, низкой влажности и циркуляции воздуха
  • Сушка на солнце - низкая влажность, нужно убедиться, что солнечный свет не слишком интенсивным
  • Микроволновой печи или традиционной печи - использование очень низких температурах
+637
Hiten Parmar 12 апр. 2019 г., 4:11:10

Если вы можете, только лучше зефир на шпажках/вилки. Если есть двумя зубцами на конце, конфетку не могу повернуть. (И пока вы не держите его в довольно крутой угол, они будут иметь трудное время соскальзывания конца тоже.)

Вы можете получить фантазии с хорошими ручками, но просто металл хорошо. И он не должен быть супер сильным, так что вы можете даже просто сделать некоторые из достаточно плотной/жесткой проволоки или металлических вешалок.

На которых я рос, используя (для зефир и хот-доги) выглядела так:

marshmallow roasting forks

(хотя я всегда кладу зефир по прямой).

Я не могу быстро найти картинку точно такой же формы, но если вы хотите попробовать сделать свой собственный, это то, что я пойду:

<===>----------<===

Петлей на конце, чтобы дать вам что-то держать, потом повторять повороты в средней части, чтобы сделать его сильнее, затем открыть в двузубой вилкой на конце!

+622
Aandrei Olteanu 28 авг. 2010 г., 20:42:47

Напряга может работать, но вы можете использовать этот процесс называется "декантация":

  • Пусть акциям сидеть, пока осадок опустится на дно.
  • Удалить жидкость, избегая осадок на дне.

Вы можете сделать это несколькими способами :

  • Использовать что-то, чтобы вычерпать жидкость с верхней
  • Использовать шланг, чтобы откачивать в жидкость до тех пор, пока вы добраться до осадка
  • Осторожно слить жидкость, останавливаясь, когда вы заметили осадок поднимаясь к вершине

Это сложнее с запасом, а когда она остывает, желатин начнет сгущаться, что делает лить немного выполнить ... но это означает еще один потенциальный способ:

  • Пусть фондовой создали, то удалить его как блок из контейнера (возможно, вам придется установить все это дело в горячей воде, чтобы заставить его освободить; иногда горячей водой пульверизатора или обернуть его во влажных горячих полотенец достаточно). Срезать и удалить слой осадка. Положить то, что осталось в контейнере.
+615
user3210292 10 мая 2016 г., 5:55:49

Нет единой четко определенной идеи "деградации" меда. Я думаю, там будут какие-то температуры, выше которой она перестает быть дорогой, но что бы температура обугливания где-то выше 200 по Цельсию.

Это не означает, что мед остается неизменным все время. Это является очень сложным, и некоторые вещества могут, конечно, разрушаются при нагревании. Некоторые даже достаточно хрупкие, чтобы получить уничтожены без отопления, просто от пребывания здесь.

Если какой-то автор решил, что некоторые смеси особенно важно по какой причине (вкус, здоровье, что угодно) и измерил, что она разрушается при 40 градусах Цельсия, чем он будет уничтожен независимо от того, если вы нагреть его в кашу или нет. Если эта смесь для вас важно по каким-то причинам, не кладите мед в кашу, он там тоже будут уничтожены.

Но если для вас горячая каша со вкусом-деградирует медом вкуснее, чем холодная каша с медовым вкусом, или горячие каши без меда, тогда вкус деградация кашу в целом, очевидно, происходит, когда вы не добавляйте мед в горячую кашу, так что не имеет смысла прекращать это делать.

+581
Mohammed Nabeel 11 июн. 2014 г., 14:13:21

Если вы посмотрите на высокое качество китайский и японский чай у вас не будет (редко) нахожу их в мешки.

Для этих чаев очень важно иметь хороший полноценный листья, которые имеют пространство, чтобы должным образом настаивать, если листья слишком упакованные опыт дегустации не будет то же самое.

Так что да, выше качеством листья будут более вероятно, будет продаваться как свободная листья, но это не значит, что все свободные листья высшего качества.

Если вы говорите про Липтон, побратимов и других крупных брендов, ну тогда это, наверное, те же листья в различной упаковке. Если вы говорите о например Лунцзин то рассыпной, который вы хотите. Для Пуэр чай можно съездить на чай торт

В Википедии чаем странице есть хороший раздел про чай в пакетиках, который я процитирую:

Использование чайных пакетиков-это легкий и удобный, что делает чай в пакетиках популярен для многих людей сегодня. Однако, чай используют в чайных пакетиках имеет индустрии название—это называется высевки или "пыли", и это пустая трата продукта, произведенного из сортировки более качественный листовой чай, хотя это, конечно, верно не для всех марок чая, особенно в случае со многими специальность, высокое качество чаев теперь доступны в мешок форма.[править]

+427
user265454 20 сент. 2010 г., 3:23:49

Ну а чатни не едят с хлебом. Они съели завтрак с блюд, таких как Доса, Идли, ВАДА и т. д. Но они могли бы пойти очень хорошо с хлебом. Обратитесь по этой ссылке, для представления о том, как приготовить чатни

+371
William Jozef 24 окт. 2019 г., 11:26:12

Несколько вещей

  • Стероидов в яичках (тестостерона) не работает после еды. Он инактивируется на пресистемный метаболизм (т. е. печень). (И, таким образом, врачи назначают мужского полового гормона как гель, который втирают в кожу лица, или реже, как инъекции.)
  • Известно также, что долгосрочный пероральный прием тестостерона приведет к раку печени.

И

  • Просто возьмите яички наружу, нарезать овальными кусочками и варить.
  • Семенник делает клеток в семенной жидкости (спермы), и большинство слизистый часть семенной жидкости в предстательной железы, семенных пузырьков и так далее, и так далее

С. С. Эта информация предназначена для общей информации и не воспринимать это как медицинская консультация, обратитесь к семейному врачу для медицинской информации.

+362
Nicole Foster 8 июн. 2014 г., 14:25:41

Сегодня я попытался сделать Дульсе Де Лече с банкой сгущенки, используя мою алюминиевую кастрюлю, так как это самая большая посуда у меня.

Однако, после отмены могут, похоже, уже покинул этот циркуляр, коррозионно-как выпарка на мой горшок. Горячей воды и драить с мылом не помогла, хотя она немного снизить его.

Я заметил, что сам стал немного ржавая внизу. Это ржавчина? Как мне удалить это пятно с моего горшка?

Image

+334
Cheryl Benitez 24 апр. 2011 г., 17:47:59

Я действительно действительно ненавижу жир. У меня маленький дом, моя кухня находится рядом с моей гостиной, отделенной от крохотной прихожей. Я закрываю двери, когда я готовлю и вообще нет проблем. Но когда я делаю стейк, мне нравится сильном огне пожарить и снаружи.

Его не на долго, так как мне нравится внутри, редкая и я последовал совету, чтобы держать дым, который помог много, но... там до сих пор курят.

Если есть дым, плавающие вокруг, что жир? Как, в конечном счете обосноваться в качестве смазки?

Я спрашиваю только потому, что у меня ОКР о смазка на электронику...и я ненавижу это чувство. Чтобы быть справедливым, он не чувствует, как смазка после того, как дым пошел, но я параноик. Даже мысли о том, крошечный барбекю использовать только стейк, но...может быть, это немного экстремальный

+314
mason reimert 14 февр. 2017 г., 10:36:55

Я никогда не пробовала делать тесто с таким количеством сахара в нем. Ты до ~80г сахара, по сравнению с 140 г муки (в "пекаря" отношение 57%).

Вполне возможно, что много сахара мешает развитию клейковины. Поскольку вы уже с добавлением масла позже (примерно в 4:07 на видео), Первое, что я хотел бы попробовать это, чтобы смешать побольше сахара и сливочного масла, и добавьте их обоих там. Наверное, это было сделано после того, как некоторые из замеса, потому что масло мешает развитию клейковины. Так что если сахар слишком, что может помочь.

Кроме того, сахар наверняка делает дрожжи более активны (они едят сахар). Так что вы, вероятно, нужно дать подняться в течение меньшего времени. Идти на сколько он расширен (воскрес), а не по времени.

Второе, что я бы попробовать, было бы немного больше муки. Замесить немного больше и посмотреть, если гибкость возвращает до приемлемого уровня.

Третья вещь, которую можно было бы использовать какой-то искусственный подсластитель. Это существенно слаще (на грамм), чем сахар, но, конечно, есть привкусы... сочетание искусственного подсластителя и еще много сахара в основном маски послевкусие.

В-четвертых, точно так же, разных природных сахаров обладают различные сладости (за грамм). Фруктоза, например, вкус слаще, чем сахароза (столовый сахар). Смесь, мол, на вкус еще слаще.

Наконец-то... считают просто подавать ее с сиропом! Или пудрой или глазурью после выпечки.

+268
BeeMo 25 мая 2017 г., 9:37:06
  • Отрезать 1/2" от верхней части лука (противоположной корню)
  • Поместите корневой луковый стороной вверх, и сделать срезы все путем, оставаясь, по крайней мере, 1/2" от корня
  • Переверните ее и разнести в клочья листья

Лучше всего это описано с изображениями.

Кроме того, если вы готовы бросить несколько сотен долларов, вы можете купить цветущий лук резак. Это то, что рестораны. Есть более дешевые альтернативы, но я не могу поручиться за их качество и простоту использования.

+149
Kumar Kartikeya 2 авг. 2019 г., 19:47:40

По сути вся еда-безопасная стеклянная и керамическая посуда микроволновых печей в эти дни - это можно сделать номера-микроволновая печь-безопасно, но не много рынок для некурящих с микроволновой кухни. Бумага слишком, но это, как правило, одноразовые. Если вы решили, что вам не нравится стекло, Вы все еще можете использовать любой керамический, которую вы хотите. Он не будет безопаснее, чем стекло, но это не менее безопасно, либо. Вы все еще хотите искать какой-то микроволновая печь или, как минимум, тепло-безопасный этикетки, хотя, и протестировать ее без еды, если его нет печь-безопасная этикетка.

От ФДА:

Стекло, бумага, керамические или пластиковые контейнеры используются в приготовления в микроволновой печи, потому что микроволны проходят через эти материалы. Хотя такие контейнеры не могут быть нагреты печами, они могут нагреваться от тепла приготовления пищи внутри. Некоторые пластиковые контейнеры не должны использоваться в микроволновой печи, потому что они могут быть расплавлены жарой пищи внутри.

Обратите внимание, что это решает вашу заботу о блюдах нагрева: некоторые из это нормально. Однако, блюда, которые действительно разогрева в микроволновой печи, не очень хорошая идея. Лучший способ проверить это путем нагревания их без еды на них, но с чашку воды в микроволновой печи, чтобы поглощать энергию, поэтому печь не совсем пустой. Это позволит вам увидеть, сколько, если таковые имеются, блюдо нагревается по сравнению с водой, которая на самом деле должна быть нагрета. Если вы хотите действительно параноидальные версии, вот тест из керамики магазин:

Чтобы проверить безопасность, берем кусок (например, кружку или миску) и погрузить в кастрюлю с водой. Доведите воду до кипения, затем кипятите на медленном огне в течение нескольких часов. Это позволит часть впитывать воду. Тогда положите кусок в микроволновой печи. (Кусок должен быть пустым, и вы должны также положить в отдельную чашку воды в микроволновой печи для того чтобы защитить печь.) Нагрейте в микроволновой печи на высокой в 10 секунд. После каждого 10 секунд, осторожно нажмите кусок, чтобы увидеть, если он горячий. Если он впитал воды, она будет нагреваться. Это говорит вам кусок не мыть в посудомоечной машине. Вы можете остановить тест, когда вода во второй чашке кипящей.

Есть несколько других вещей, которые вы, возможно, захотите обратить внимание при покупке:

  • Металл - иногда вы увидите стеклянные или керамические с металлическими деталями, как золотой или серебряной оправе. Это не хорошо в микроволновой печи.

  • Глазури - некоторые глазури использовать на керамической не еда-безопасным, поэтому убедитесь, что вы получаете что-то помечены для использования с пищевыми продуктами, не нечто чисто декоративное. Некоторые глазури также не мыть в посудомоечной машине. В США, непродовольственные-безопасный керамический глазурь должна иметь этикетку ("не для употребления в пищу" или что-то подобное), но это не может быть правдой, где вы находитесь.

  • Термические различия - некоторые материалы не держит хорошо неравномерного нагрева в микроволновой печи, вызванных горячей пищи в контакт с некоторыми деталями, но не другим. Убедитесь, что вам все помечены как жар-сейф: в идеальном случае микроволновая печь-безопасно, печь-безопасным и мыть в посудомоечной машине посуду, но ни один из тех, кто указывает, некоторое количество охраны тепла.

Наконец, за все, что ломается, следить за супер-подогрев воды - отопление чистой воды в чистую емкость, можно взять его последние точки кипения, и затем бурно закипать, когда нарушается. Если вы добавляете что-то, во-первых, риск резко снижается. Это опасный сюрприз с любым типом материала, но с ломкой контейнеры есть риск разрыва блюдо.

+148
Mal Ross 29 авг. 2011 г., 22:59:56

Сегодня я делала покупки в цэнтральни органы Хали в Софии и купил немного сыра, потому что он выглядел так чертовски в будущем.

Что ж, это действительно хорошо...но он имеет консистенцию кирпич и вы не режьте, рубите его! И ты не ешь, тебе это разжевывать!

Так, может, я что-то упускаю. Я взял фотографию в верхней части банки: jar containing the cheese and label with name and price

Что же мне купить? Может кто-нибудь сказать мне, как я должен съесть его?

+145
Nicolas BADIA 7 июл. 2012 г., 20:51:41

Моя бабушка говорила, что его хорошая идея, чтобы сохранить капелью бекон в герметичный контейнер, чтобы приготовить позже. Я помню, когда я использовал, чтобы посмотреть ее готовить с ним, он всегда был твердым. Я начал экономить жир с меня сало, только дно может это единственная часть, которая не застывает. Сверху всегда кажется полужидкой. Это нормально? При приготовлении пищи с ним, какую часть следует использовать и в чем разница между сплошной и только вязкое сало?

+132
Alishan Tesch 20 июн. 2016 г., 5:18:26

Некоторые люди имеют реакции с антипригарным посуда, особенно если ничего не положить на сковородку и подогреть. Также попугаи и птицы могут умереть от испарений пустой антипригарным сковороде. Есть варианты теперь, использовать различные покрытия и обычно классифицируется под "зеленый кастрюль".

+120
bgporter 18 мая 2015 г., 19:52:48
Используется для вопросов о покрытие элемента в крошки. Может также использоваться для пострадавших покрытий для жарки
+106
Shyla 5 мар. 2012 г., 17:17:03

Вы можете жарить мясо, а вы нагрейте соус и макароны в кастрюлю. Убедитесь, что это не приготовление пищи. Если мясо коричневого цвета, добавить его в нагретый соус. Как правило, это должно быть нормально.

Так как вы потеряли много воды (соус нагревают в два раза), можно добавить немного воды, если это необходимо, но я не думаю, что это будет так.

+100
mario87 27 сент. 2017 г., 11:55:47

Ответ, вероятно, зависит от того, как ты будешь разогревания в стир-фрай.

В 'принимать на работу' ситуации, скорее всего, это будет микроволновая печь. В таком случае, я просто положил на кровать риса в контейнер, а затем обжарить на нем.

Соус будет впитываться в рис, помогая высушить овощи некоторые, которые в свою очередь замедляет их нагрева в микроволновой печи.

+95
Gavin Howell 24 нояб. 2014 г., 3:34:01

Измельчить фасоль в ночь перед и пусть кофе там сидеть до утра. Не статический!

+26
Jeeyoung Jeon 24 окт. 2014 г., 22:29:55

Показать вопросы с тегом