Что, кроме попкорна, могут быть сделаны в микроволновку?

Что может успешно производиться с помощью попкорна, кроме различных видов попкорн?

Я пробовал тыквенные семечки и, пока они не поп, они все-таки стал поджаренным и очень приятно на самом деле.

+358
Kenner Perez 7 сент. 2017 г., 7:30:12
30 ответов

Я пытаюсь закончить супы быстрее. У меня очень тяжелый железный чайник и требуются годы, чтобы стать холодным. Я использую контейнер для воды с лед, но горячая вода по-прежнему занимает много времени, чтобы стать холодным. Я уже положил кубики льда в суп и немного холодной воды, но она по-прежнему жарко! Как я могу заморозить свой суп быстро, не разрушая содержимого моего холодильника или морозильника? Сейчас уже почти два часа ждал, чтобы она стала холоднее, но при этом тяжелый железный чайник и много горячей воды, это занимает годы.

Я мог бы поставить суп в небольшие полиэтиленовые пакеты и пластиковые пакеты в холодную воду, а затем холодной полиэтиленовых пакетах в холодильнике (у меня нет специальных пластиковых мешков, возможно, их будет ломаться)? Мне нужно как-то сделать суп меньше, чтобы увеличить площадь, чтобы сделать его холодным быстрее. За счет увеличения площади, я уверен, что я могу получить его холодный быстрее. Идеи для этого?

+990
EnderLuna 03 февр. '09 в 4:24

Я живу в маленьком городке в Аргентине и нет специального риса применяется для приготовления пищи с молоком, как я использовал, чтобы купить в Германии.

Какой вид риса лучше для приготовления с молоком. Оно должно получиться очень мягкой во время приготовления пищи.

+951
AMDP 9 дек. 2015 г., 15:19:35

Лезвие стейк вырезается из патрона. Он будет иметь много соединительной ткани, поэтому он является надлежащим кусок мяса на медленные курить. Я бы порекомендовал около 250-275F (121-135 С) в температуру приготовления. Это должно занять около 2 часов, в зависимости от толщины ваших стейков. Нажмите их с сухими руб. или солью и перцем перед приготовлением. Выложить стейки на курильщика, и начать проверять на них примерно в 1.5 часа. Вы не хотите сделать обжаренная говядина, поэтому, когда вы поставите зонд или шампур через стейк, он должен пройти через небольшое сопротивление (в отличие от, когда вы делаете со свининой, например, когда вы хотите чувствовать себя абсолютно никакого сопротивления, когда вы скольжения зонда через мясо). Если вы считаете, что стейки почти закончили, покрасить их с вашим любимым соусом, Если вам нравится, и оставить их на курильщика в течение еще 15 минут или около того.

Это немного более сложным, чем от курения целый плеча, но не достаточно, чтобы быть пугающим. Вы хотите готового продукта, чтобы быть почти развилке нежное, но не разваливается. Тем не менее, ошибаться в сторону приготовления пищи слишком долго, или не достаточно, и вы будете счастливы.

+924
biokaiot 16 нояб. 2014 г., 12:13:00

Возможно, вы захотите поиграть с температурой воды. В своей книге хлебом, стр. 383, Джеффри Hamelman предлагает формулу для расчета температуры воды перед смешиванием с остальными ингредиентами. Кроме того, он отметил, что одним из преимуществ складных технику (только Дега и месить в течение нескольких секунд каждые 30-50мин в 2-3 раза) заключается в том, что температура даже в тесто.

Я не знаю, если формула можно поделиться здесь. Он упоминается в рецепте , что вы можете написать ему о формуле. Вы также можете найти если в вашей библиотеке книгу, используя каталог worldcat, я вижу несколько копий в Австралии, я надеюсь, один из них находится рядом с вами!

+917
lazi74 16 мая 2014 г., 14:09:05

Лосось Ми-ЗПИФ готовят так низко как 108F в Дуглас Болдуин, но это "быстро" технику приготовления пищи, которая требует всего 15-20 мин, приготовление максимум, который не достаточно долго, чтобы сделать желатин.

Вы можете оказать безопасно желатин от кожи и костей (или целую рыбу) сувид в течение более длительного времени при любой температуре на уровне или выше 131F.

Я бы рассмотреть возможность предоставления желатин отдельно в течение длительного периода времени, резервируя ее, и положить его обратно с рыбой, возможно, при более низкой температуре (в зависимости от того, какой уровень прожарки вы хотите).

Чистки рядов, Дуглас Болдуин раздел лосося Ми-Квит’ имеет ряд интересных советов о низкой температуре сувид для рыбы.

Отредактированные выдержки из: http://www.douglasbaldwin.com/sous-vide.html#YTSalmon

Лосось ‘Ми-Квит’ - Дуглас Болдуин

В то время как лосось Ми-ЗПИФ является популярным среди энтузиастов сувид, это не должно быть подано лицами с ослабленным иммунитетом. Низкий температура приготовления в этом рецепте не достаточно, чтобы уменьшить количество патогенов или паразитов пищевого происхождения. Поскольку Распространенность паразит Anisakids симплекс может превышать 75% в различных видах свежие американских коммерческих дикого лосося (Национального консультативного комитета по Микробиологические критерии для пищевых продуктов 2008,) я рекомендую либо замораживание рыба (ниже -4°F/от -20°C не менее 24 часов), чтобы убить паразиты или пастеризации рыбы с использованием времени и температуры в Таблица 3.1.

. . . . . .

Установить температуру в водяной бане до 108°с (42°C) для редкой лососевой, От 122°F (50°C) для средних-редкая лосося, или 140°F (60°C) для средних лосось. Затем готовят 10% раствор соленой воды (100 грамм соли на 1 литр холодной воды).

. . . . . .

Разрежьте лосось на отдельные порции и вакуумное уплотнение. Для редких и средней прожарки лосося, приготовить лосось в течение 15-20 минут. Для средних лосось, пастеризовать его для времени, указанного в таблице 3.1. Затем удалить лосось из своего мешка, украсить гремели Кожа лосося, а также служить немедленно.

+866
tarahelser 24 дек. 2011 г., 20:14:28

По моему опыту, ванильные бобы имеют более насыщенный аромат, чем экстракт. Вкус мороженого или пудинга лучше, когда сделано с помощью фасоли, чем с экстрактом. Я не знаю, почему, но я думаю, не все ароматические вещества из зерен вышел в экстракте. Инструкции по использованию, см. ответ moscafj по.

+860
user495732 Why Me 12 янв. 2010 г., 18:29:45

Свежие травы, как петрушка, розмарин или тимьян придаст вашему дзинь суп.

+802
stas86534509 6 сент. 2010 г., 23:18:50

Мне нужно сделать свадебный торт, свадьба через 5 дней. Я могу испечь его, укладывают слоями, крошки пальто и заморозить крошки-покрынные слои? В идеале, я хочу закончить украшать торт на день свадьбы, мы путешествуем на свадьбу сайте за два дня до свадьбы. Я знаю, что я не буду в любом случае нужно охладить торт после того, как я прибыть на место проведения за день до свадьбы, и я подумал, что замороженный торт будет иметь время, чтобы оттаять и привыкнуть прежде, чем применить заключительный сливочный крем. Не будет помады на этот торт. Я никогда не пробовал не мерзнуть, как это ... я могу уйти с ним, или конденсат убить торт?

+730
Janeen Theresa Schubach 8 июл. 2012 г., 13:18:18

Всякий раз, когда я делаю (Шакен) понятно коктейлями, я в конечном итоге с пеной на вершине этого напитка, как это:

enter image description here

Я выполните обычные шаги построения коктейль в смесительной олова, добавив лед и сильно трясти в течение нескольких секунд. На лед выходит из обычного морозильник лоток и не понятно.

Как я могу предотвратить это и сделать пены-меньше коктейлей?

+709
niceknife 29 июл. 2012 г., 4:04:25

Я планирую хранить вино в течение длительного периода времени. Я не уверен насчет точного срока, но я думаю или 25 или 50 лет.

Что следует учитывать? Вот список того, что я могу думать:

  • Материал (пробка/затычка/пробка/крышка винта/..)
  • Температура
  • Влажность (может дело в сочетании с некоторыми пробками)
  • Свет
  • Ориентация (лежа или вертикальный, что-то не понятное, как вверх ногами?)

Кто-нибудь имеет опыт с этим или это, как правило, обречены на провал хранить вино так долго?

Обновление

Это будет осуществляться для хранения [...]?

Да, я готов регулярно принимать меры в случае необходимости.

Кроме того, какой тип вина вы планируете хранить (не все со временем наладится, и большинство не может принять, что много времени).

Отличный момент я на самом деле планировал включить в вопрос, но потом как-то забыл: это еще не решено (за исключением того, что это будет красное вино). если есть что-нибудь рассмотреть с этим, пожалуйста, дайте мне знать.

Непонятно, что вы попросите [...]

Немного уточнение: так как я хочу хороший дегустация вина после длительного хранения, я хочу, оптимальные условия хранения. Я придумал несколько факторов, которые могут быть важны для управления, но могут быть и другие. Любой вход на какие оптимальные условия должны быть помогает, даже если это не входит в мой список потенциальных факторов.

+698
Benzene 27 авг. 2012 г., 17:17:45

Или..не на всех. "Не кипятить" - это своего рода трюк, в любом магазине купил сухой лапши лазаньи можно не варить, просто поставить их в сухое блюдо. Если вы уже не начинайте с небольшой слой соуса на дно, а затем добавить лапшу, соус, сыр и т. д..повторить и испечь. В процессе приготовления лапша будет поглощать жидкость из соуса и размягчения. Я предпочитаю это, потому что он оставляет слои с достаточно структуры, чтобы остаться вместе лучше служить. Один нюанс, вы, возможно, захотите, чтобы ваши тонкие соусом немного, если он не тонкий, достаточно для начала. Добавить вино, бульон, пиво или вино...я два раза сказал вино? ;)

(Также см. поворачивая очередной лапши на нет-отварить вермишель)

+646
ahabkapitany 20 июл. 2010 г., 8:19:30

Риски низкие и в основном от сжигания животных жиров. Есть небольшой риск, связанный с гриль овощами. Сухопарые мяс лучше. Это относится к жирной рыбе также. Я тоже читала, что натуральный древесный уголь-это лучше, чем лечить брикетов. Вы можете погуглить этот материал и найти тонны литературы и статей про полициклических ароматических углеводородов (Пау), но там не много науки говорят конкретно, сколько это будет больно вам. И люди делали это в течение тысяч лет, хотя эволюционно это было, вероятно, меньше мяса, большинство из которых было мясо из игры и больше овощей в рационе.

+638
Clinton Jason Lee 15 апр. 2011 г., 12:19:27

пусть сидят в солнечном окне с Южной экспозицией, пока они немного мягкие. Затем положить их в бумажный мешок на пару дней и они должны быть съедобными

+612
andrewtiwsan 28 дек. 2017 г., 15:47:40

Одной из проблем является биодоступность, что они могут быть связаны соединений в растениях. Я не очень хороший ответ для вас об этом, но ферментация, вероятно, помогает (вы получите больше от капусты в Реале квашеная капуста или кимчи, что вы бы ели его сырым).

+573
Junap 1 дек. 2014 г., 8:52:00

Вы не можете ожидать, чтобы когда-нибудь чугун идеально гладкой. Ее поверхность неровная из-за производственного процесса, что производители любят называть "галечный" в маркетинговых материалах.

Кастрюли на вашей картине не взяли приправы наилучшим образом, это могло быть гладкой без толстых частей. Но это не страшный "хлопья" не приправа, просто наработки, которые сильно привязаны к сковороде.

Если вы настаиваете на совершенство, вы могли бы полосу кастрюлю и reseason это с самого начала, но это много работы, и нет никакой гарантии, что ваш второй попытки получится лучше, чем первая, как правило, нужно пройти больше приправ, прежде чем вы получите чывство для рукоделия. Я бы сказал, что использовать его, как это, нет заметных недостатков в приготовленной пище.

+568
Jan Holecek 24 июл. 2013 г., 1:45:53

Вкусовые качества во многом дело вкуса...

Серьезно, это, вероятно, зависит от метода приготовления. Если вы готовите короткое огне, затем догревать может и не работать так же, как он будет готовить в дальнейшем, скорее всего, станет жестким.

Если вы изначально приготовлено в каком-то соусе тушить, вы, вероятно, просто отлично, чтобы слегка подогрейте, как жидкость, должны помочь, чтобы держать его мягким.

Холодно - в основном дело вкуса. ОК, для меня не может быть хорошо для вас.

+561
Jan Grasgreen 23 нояб. 2012 г., 8:08:32

Я слышал, что вы не должны держать бананы в миску с другими фруктами. Но все они выглядят такими счастливыми вместе.

Что я хотел бы видеть здесь точные науки. Или, по крайней мере документально и воспроизводимые наблюдения. Например, я читаю много людей говорят просто "это этилен", но то, что ускользает мой поиск глаза-это графика которых общие плоды выбрасывают, сколько этого газа, или созревания эффект х количество этого газа для г длительность на расстояние Z от других фруктов в окрестностях. Я бы сделал эксперимент сам, но у меня нет особого опыта по биологии для правильной структуры управления и т. д. а может это уже сделано?

А я не говорю, что это часто слышал утверждение является голословным, я говорю, я не был уверен, что это доказуемо, так как доказаны, ни убежден, что любое созревания-ускорение представляет существенный интерес (сокращает жизнь банана в день или более). Если это так, нам придется выдать запретительный приказ в моей семье относительно удобной укладки всех наших красочных фруктов друзьям в одном месте.

Последующие запроса: даже если этот дозаривания бананов-скорость-ускорение-правда на яблоки и апельсины, есть определенные фрукты, которые хорошо оставить в миске с бананами?

+529
Ouney 6 мар. 2010 г., 18:08:41

Guittard ответил на мой запрос по факту, так что я не понаслышке узнала, что следует использовать меньше жидкости, потому что какао в темном шоколаде отсутствуют из белого шоколада. Я заменил 1/4 стакана молока на такое же количество крепкого кофе в оригинальном рецепте, и Бейкер премиум белый шоколад сжиженного. Растопленного полусладкого не залить, как это было, и я был параноиком мой мусс не намерян.

Я изучал варианты, ликер в магазине. Бутылка 750 мл Крем де какао искушали меня с мыслями о замороженные коктейли, все это требует дополнительных 750мл бутылок других ликеров, и я не хочу туда идти. Отбор 50мл бутылки был ограничен, но я остановился на E&J с ванильным коньяком.

Когда я открыл ее, там был не суть ванили; я почувствовал только бренди. В 1/4 чайной ложки ванильного экстракта я добавила в молоко было незаметным, а также. Моя попытка мусс из белого шоколада был больше похож на бренди Александр заварной. Мой официальный дегустатор сказал, что не знал я использовала белый шоколад или ваниль если бы я не рассказал о нем все.

Его первоначальный "Вау!" и то, как он смаковал его, тем не менее, выразил свою признательность. Коньяк, изготовленный для хорошей ароматизации. Если я снова нашел пекаря 4-унция бары на продажу, я бы воздержаться от использования жидкости в плавильном шагом, и надеяться на менее custardy последовательности. Я даже уменьшил сливочного масла по 2 столовые ложки, и бить искры из его затем сложите в яичные белки. Это набор, но ложка не встанет в нем, как оригинал.

Спасибо за Ваши советы:)

+511
MAKAR 28 авг. 2016 г., 19:21:17

Это может произойти, и это не имеет большого значения. Я думаю, что добавление небольшого количества молока или воды является способом пойти. Пусть оно придет до комнатной температуры и затем смешайте в молоко по чайной ложке за раз, пока вы не получите нужной консистенции. Это, вероятно, займет очень мало молока, чтобы сделать это правильно, чтобы добавить его в небольших количествах!

+509
Curtis F 27 авг. 2010 г., 2:41:57

Я использую литровую ziplock мешки. Я заполнить их полностью, и заморозить их на свою сторону на ровной поверхности. Я также часто использую 1 пинта пластиковых контейнеров с едой. Я обнаружил, что эти два размера почти всегда являются правильными суммами для меня.

+441
Constance Camus 12 мар. 2010 г., 15:07:04

Я столкнулся с аналогичной ситуацией, пакет сырые, предположительно не замороженное, фарш сидели в холодильник минимум на три недели. Инструкции на упаковке прочитал "заморозить или использовать до 9 октября (этого года). Не желая тратить мясо, или отравить мою соседку, я решила приготовить его, зная, что нагрев мяса будет производить запах, что будет свидетельствовать о том, было ли это съедобно. Характер аромата заключается в том, что охлажденный запахи с указанием порчи труднее обнаружить, и тепло будет активировать, оживить, или цветение любого запаха с указанием опасности. После приготовления Мясо несколько минут мясо было несъедобным запахом, который сделал мой живот чувствовать себя немного болен. Я пусть моя соседка съесть это, я бы наверняка обвинят в отравлении ее.

+397
jjgoodson13 6 янв. 2019 г., 13:08:27

Butterflying хот-дог или сосиска увеличивает площадь поверхности, доступная для реакции Майяра (все удивительные вкусовые ощущения, которые приходят от браунинга и жжение. Он также уменьшает время приготовления и позволяет для более равномерного приготовления пищи; толстую колбасу варено всего часто будет сухим снаружи, чтобы сделать его полной готовности в центре.

Хитрость для эффективного butterflying поставить открытой стороной вниз на раскаленную сковороду (немного выше среднего, как правило, будет делать это) в течение минуты или двух. Не нажимайте вниз, как вы будете терять соки. Перевернуть сосиски или хот-дог и уменьшите огонь до чуть ниже среднего. Вы увидите, что соки поднимаются на вершину, как когда вы готовите гамбургер. Опять же, не нажимайте вниз и теряют соки.

Общее время приготовления должно быть меньше, чем обычно. Когда вы снимите его, поместите его содрали стороной вверх на блюдо и дайте ему сидеть в течение 3-5 минут, так что любой сок впитываются в мясо и не уступил плиты при резке. Наслаждаться прекрасным сгорел/подрумянятся умами!

+302
Akash Gaurav 16 июн. 2016 г., 12:08:30

Убедитесь, что вы переверните его достаточно часто; что на самом деле заставит его подойти к температуре быстрее внутрь, так что снаружи не было, как и времени, чтобы сжечь.

Также убедитесь, что вы не сделали ваши котлеты слишком толстыми. 10-15 минут на среднем звучит как довольно давно на нормального размера котлеты, так что, возможно, твои на толстой стороне. Если вы действительно хотите толстые котлетки, ты, наверное, лучше использовать более щадящий способ приготовления пищи как в духовке в течение некоторого времени. Вы можете выпекать до почти закончил, затем поджаривают до конца, или начать с шептала тогда выпекать, пока сделали.

Кроме того, если он сгорит на улицу, прежде чем он сделал внутри, нормальная исправить это, чтобы просто уменьшить нагрев, так что вы готовить более медленно, отдавая тепло времени, чтобы добраться до центра без сжигания снаружи. Но уже на 10-15 минут, может быть, вы не хотите идти гораздо медленнее!

+287
macboost84x 22 июн. 2012 г., 22:58:17

Я слышал, что с помощью вок позволяет гарантировать не только прекрасно готовят мясо и овощи, это также просто делает еду вкуснее. Я купил новый вок и я с нетерпением жду ее использовать. Как Новичок, какие ключевые шаги мне нужно следовать, чтобы правильно приготовить, используя новый котелок?

+285
Findus 2 авг. 2010 г., 23:33:16

Дрожжи не едят или используют соль. Соль подавляет или задерживает рост дрожжей и слишком много соли может существенно повлиять на его способность закваски или даже убить его. ( хотя все современные коммерческие дрожжи более устойчивы, чем, естественно, культивируется как дрожжи в закваске-х )

Соль оказывает влияние на клейковину, это не помощь в формировании клейковины, но это сила объявление на глютен после того, как она разработана таким образом разрешить тесто, чтобы держать больше углекислого газа, производимого дрожжами.

Дрожжи питаются углеводами и сахарами с образованием двуокиси углерода.

Мы используем соль для улучшения вкуса.

страница Википедии на дрожжах

король Артур страницы на соль

+268
Azm 9 сент. 2019 г., 18:01:31

Обжарки на сковороде : приготовление пищи в предельно минимальном количестве масла с частичным покрытием.

Жарки : пища только частично погруженным в воду примерно на полпути вверх в сторону приготовляемого продукта, и это должно быть отражено в между.Обычно он используется для приготовления кусков мяса рыбы, и для оладий.

Фритюра : здесь пища полностью погружать в горячий жир или масло.

Для обжаривания : еда перемешивают и бросил очень быстро с помощью деревянной или металлической посудой.

Я писал в блоге Больше об этом : еда жаря методы

+238
par 27 дек. 2011 г., 3:46:59

Это зависит от того, как он был упакован; проверить этикетку. Если она не скажет что-то вроде "после вскрытия хранить в холодильнике" или дадут срок годности, предположить, что оно должно быть охлажденным во все времена и выбросить.

Обратите внимание, что этот совет очень консервативны, и вам придется оценить собственные риски.

См. также: Как я узнаю, что еда, оставленная при комнатной температуре по-прежнему безопасно, чтобы поесть?

+195
Hope Cruz 21 июн. 2013 г., 23:40:41

В дополнение к тому, что Sobachatina предложил, я также читал, что (после замачивания) для снятия шкур, который может помочь. Как долго вы замочите фасоль? Я мариновал меня (в холодильнике) в течение дня или два, и я думаю, чем дольше время замачивания тоже помогает,.

+53
Zombieminstrel 27 февр. 2010 г., 9:25:53

Мне кажется, что вы пытаетесь сделать-это сырный fundido... но это обычно бывает только сыр и ароматизаторов (овощи, иногда выпивки, чоризо); нет ру сгущенным молоком базу. Поиск кесо fundido появится много рецептов вы можете использовать в качестве отправной точки.

+34
Msd11213 9 нояб. 2019 г., 12:49:48

Это может быть слишком поздно, но расширить на фритатту комментарий ..

Он не должен быть подан теплый. Его можно подавать как испанская тортилья или киш-либо теплым, либо комнатной температуры. Если вы сделаете это накануне (сомнительно в данном случае), вы можете охладить его в холодильнике, потом довести его перед подачей на стол, чтобы тепло обратно до комнатной температуры.

Распространенные растительные ингредиенты включают в себя:

  • сладкий перец
  • лук, лук-порей или похожие
  • грибы
  • аспарагус
  • брокколи
  • картофель
  • креветочными или другие темно-зеленые
  • цуккини или другой кабачок
  • тыква или тыква
  • помидор (кубиками или ломтиками, нет необходимости предварительно готовить)
  • вяленые помидоры
  • артишоки
  • горох
+16
Yanis Vieilly 22 мар. 2018 г., 1:15:12

Показать вопросы с тегом