Низким Содержанием Соли Индийской Кухни

Индийские рецепты вкус ужасно с пониженной солью. Что же можно сделать, чтобы сделать их более приятными? Есть блюда, которые на вкус хорошо, даже с низким содержанием соли?

+962
Desodr 2 окт. 2014 г., 21:24:12
15 ответов

Основное отличие от связан вопрос заключается в том, что речь идет об измельченных орехов (пекан или миндаль не такая уж большая разница, тот же принцип применим) и лишь небольшое количество.

Вы могли бы разжечь духовку, но рубленые орехи, как правило, сухие и горят гораздо быстрее и за мизерную сумму, как 1/4 чашки, подогревать духовку звучит как Overkill. Вы можете использовать духовку методом, описанным здесь, но нужно смотреть, как ястреб, чтобы предотвратить подгорание их. Но за небольшую сумму, кастрюлю просто отлично.

  • Так вам небольшую сковородку (с антипригарным бы хорошо, но не обязательно) и нагреть его на среднем огне на плите. Не добавляйте масло или что-нибудь еще.
  • Добавить остроконечный гайки и держать помешивая или переворачивая, пока они не ароматный и немного темнеет. Используйте свой нос и глаза, чтобы определить, когда они сделаны.
  • Как только ваш орехами достигли желаемой прожарки стадии, удалить их из кастрюли и залить их на прохладной тарелке.
+946
Nate Black 03 февр. '09 в 4:24

Моя жена хочет дегидратор и наших обычных микроволновая печь просто выросла. Я сделал некоторые исследования и нашел новую породу микроволновая печь, что я ранее не знали, а именно, конвекция микроволновая печь. Я интересно, если я могу убить двух зайцев сразу и сделать как с моей новой покупкой.

Может конвекционной микроволновой печью использоваться для сушки фруктов?

Раньше, чтобы высушить фрукты, она просто сидела духовке на очень низкой температуре в течение нескольких часов и взломав дверь чуть-чуть. Это имеет весьма посредственные успехи уровне и делает наш запах дома смешно.

+771
lgbi 2 июн. 2017 г., 15:50:42
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Как калифорниец, я тоже ненавижу безвкусного светлого цвета "жареный рис". Я из города Сент-Луиса, штат Миссури, где жареный рис темный, богатый аромат, не липкая (со склада в процессе приготовления), ни вкуса (от приготовления свежего риса). Хотя это правда, что вы хотите, чтобы ваш жареный рис со старыми холодный рис, необходимо добавить такие ингредиенты, как: 1) опытный вок нефти 2) нарезанный лук 3) Смешать в отдельной чашке 1 ПКТ жареного риса приправой смесь, темного соевого соуса, 1 чайная ложка патоки, и 1 ч. л. Рыбный соус или устричный соус. Добавьте смесь в рис, когда жарка на сильном огне.

Стир-фрай пока даже в цвет и температуру. Вы можете добавить взболтанные яйца и зеленый лук потом при желании.

Никогда не добавляйте много жидкости в вок для жарки предварительно приготовленного риса, если вы не любите сырые комочки риса. В китайских ресторанах не подают слипаются, жареный рис, потому что вы не можете получить даже коричневый цвет во всем. Наслаждайтесь!

+759
wahalulu 27 февр. 2014 г., 13:55:56

Для еды в аэробной среде это наверное всегда так, что они должны быть выброшены из-за последствий для здоровья, которые он может иметь на вас.

+728
artjom3 15 мая 2019 г., 9:37:32

Вы можете попробовать использовать силиконовые накладки, такие как Silpat. Я никогда не пробовал его с латкес, но мы использовали его, чтобы сделать Parmesean чипсы, печенье и т. д.

Но я согласен с Майклом, что жарить их лучше. :)

+667
Lavaking 31 мар. 2016 г., 22:34:12

Кокосовое молоко в местном продуктовом магазине стоит около 1.50 $за маленькую банку. Банки кокосового молока, которые стоят менее полны наполнители, такие как дополнительные воды и десен, чтобы сгустить его.

Целые кокосы, с другой стороны, стоимость $1.50 и я думаю, что я должен быть в состоянии получить больше, чем можно молоко из нее.

Что такое правильный процесс для извлечения кокосового молока из кокосовой мякоти? Оно должно быть с подогревом? Не требует специальной пресс?

После молока была извлечена может плоть по-прежнему использоваться как хлопья или это потратили?

(Я видел этот вопрос здесь. Я не спрашивал о том, где найти его или как хранить его - только как это сделать).

+636
Charles Duncan 27 мар. 2012 г., 22:51:25

Это была проблема у меня было, что сводило меня с ума за столь долгое время! Мы говорим метания-шпатели-через-интернет-кухня-разочарование. Магия исправить это является использование только чистого сахарного тростника. Я знаю, это звучит слишком просто, но после прочтения надписи на сахар я покупал (фирменный магазин, да потому что это дешевле, и какая разница, правда?) Я заметил, что ингредиенты только сказать "сахар". Что скорее всего означает, что оно происходит от свеклы, а не сахарного тростника. Да, это вещь. Очень распространенная вещь, и после вникая в него больше получается, что выращивание сахарной свеклы также оладьи по-разному из сахарного тростника. Если ингредиенты этикетке указано "сахарный тростник" - это, скорее всего, не сделала с тростниковым сахаром. Я не знаю науки за ней, но это стало для меня переломным моментом. Это, наряду с убедившись, что сливочное масло (холодный) комнатной температуры перед сливок и добавлением ванили очень последнее, что улучшил свою позу больше, чем я мог себе представить.

+619
dhaliman 22 мая 2018 г., 9:48:07

Пан может быть просто проводит слишком много тепла в тонкий стейк до коричневого цвета снаружи до внутри закончена. Древесный уголь-это медленнее применении тепла, и работает путем излучения тепла, а не ща. При такой гриль может быть роскошью, бройлер в духовке может иметь тот же эффект. Положите стейк в холодной кастрюле, кидаешь под жаровней, и флип, когда его Браун.

+593
DieMan 5 апр. 2015 г., 9:44:36

Когда я перешел к газовой плите, несколько лет назад, я заметил, что прошло значительно больше времени, чтобы приготовить еду на моей новой (газовой) плитой. мне нравится 6 минут на электрической плите против 10 мин на газовой плите для варки около 2 л (7 стаканов) воды (для приготовления чая). Затем, он заставил меня насторожиться, если в газовой плите действительно экономит мне деньги, что я думал, что это (газовая, основанные на низкую теплотворную способность легких коммерческих автомобилей на 40% дешевле, чем электричество, на единицу энергии, в то время).

Я пытался экспериментировать дома с 0-150 градусов термометр C и средний размер банка, заливается 2л воды.

Что я нашел из моего эксперимента была в том, что, используя электрическую плиту, около 60-65% энергии идет на нагрев кастрюли и воды в ней; а в случае с газовой плитой, это было максимум 40% (на базе LCV и оптимизации пламя для минимальной потери тепла против готовки). Регулировка горшок высота от пламени, что обеспечивает максимальную эффективность передачи тепла, я был в состоянии получить почти 50% теплоотдачи к горшку и если горшок был выше, чем предоставленный изготовителем базы, эффективность передачи тепла быстро упала до 20-30 %.

Как варить газа был менее эффективен в моем эксперименте кулинария, ценовое преимущество за газ, за комплект высота бака, исчезли, если бы Варя была основная цель. Но, для оптимального пламени в бак высота, преимущество в издержках вернулся.

Кроме того, если печь используется в зимние месяцы, когда отопление дома на в любом случае, 100% тепла ценности (электрический или газ) используется в системах отопления дома, приготовления пищи на протяжении всего процесса. В этом случае, преимущество, стоимость газа снова достигнута. (Имейте в виду обратный эффект в летние месяцы).

Недавно я заменил свою старую газовую плиту на новую современную газовую плиту и заметил (без детального эксперимента), что это заняло даже больше времени, чтобы приготовить, чем на моей старой газовой плитой. Быстро заметил, что современный вид печи гриль находится в горшке больше, чем в моей старой печке. Принеся горшок нижней, сокращается время приготовления обратно как было на моих старых плитой.

Интересно, если газовая плита дизайнеры/ производители стараются максимально увеличить передачу тепла за счет оптимизации высоты горшка или изучает возможности для более эффективной передачи тепла в котле.

+573
user3436442 7 апр. 2015 г., 14:30:03

У меня есть один в моем морозильнике. Всем сердцем. После разморозки...

Как я готовлю корова это сердцем?

Стейки единственное применение, которое приходит на ум.

+491
ccecil 17 нояб. 2010 г., 6:51:27

Ваш рецепт не уточняет 55°C, и я бы удивился, если 5-8 минут над едва кипящей воде, только что горячая. Действительно, проверка источников:

  • Макги, в еде и кулинарии, говорит:

    Когда температура достигает 120°С/50°С, достаточно высокой, чтобы раскрыть некоторые из желтка белки, смесь загустеет, ловушки воздуха более эффективно, и начинает расширяться. Как белки продолжают развиваться и затем связываются друг с другом, пена поднимается в пушистые холмики. Ключ к максимально светлой желтков-прекратить отопление только когда пена балансирует на грани между жидким и твердым. Дальнейшее приготовление будет производить жестче, плотнее, в конце концов, жесткие губки, так как белки более-свернуться

    так что приводит к выводу, что 55°С не достаточно горячей, так как он еще не достиг "пороге между жидким и твердым".

  • Ханс-Дитер Белиц, Вернер грош, и Питер Schieberle сказать в пищевой химии:

    Яичный желток можно взбить в устойчивую пену только при более высоких температурах (оптимальная 72°С), объем увеличивается примерно в шесть раз, в процесс. Выше критической температуры, объем падает и белки коагулируют. Белка свертывание предотвращено за счет снижения значения рН, например, путем добавления уксусной кислоты. Этот эффект используется в производстве высокостабильных соусы

    так что это означает, требуется 72°C, или может быть выше из-за кислоты (вино) присутствует. Как побочный эффект, это также пастеризовать яйца.

В резюме, я думаю, вы должны ее приготовить горячее.

Я сомневаюсь, что это будет фирма много в холодильнике, надеюсь, что это достаточно стабильна, чтобы не размыть.

+209
Mick dK 2 нояб. 2014 г., 2:25:11

Это даже не обязательно замена, а песто-это просто типа соусом из стучать до травы и другие вещи в ступке & пестик.

Это как раз то самое песто, что люди видят-это традиционный 'песто' ака 'песто Дженовезе', который является чеснок, масло, соль, базилик и кедровые орешки, так они считают, что это только 'песто' ... вы можете найти множество рецептов, поиск:

  • Песто Сицилийский
  • Песто Добавить В Избранное
  • Песто Россо
  • Песто Pantesco
  • Песто Калабрезе

С точки зрения ума, я видел рецептов, предусматривающих фундук, миндаль, фисташки, кедровые орешки, грецкие орехи, или даже сочетание нескольких орехов. Я предполагаю, что они используют все это в изобилии и в сезон в этом регионе.

Я видел, анчоусы, каперсы или оливки на месте прям соль; много видов трав, или даже зелень, как шпинат или руккола (рукола ака для британцев).

(И хорошо кушает, Альтон Браун был поклонником фисташки в песто; если я правильно помню, часть аргумента они уже были зелеными.)

+199
user337468 1 июн. 2014 г., 15:45:51

Я замер, как только сыр.

Несмотря на морозную полиэтиленовый пакет, сыр попробовал, как оно было, без изменений в своем вкусе.

+167
BTphoto 31 дек. 2015 г., 2:21:38

Я купила маленькую упаковку Якобсен морской солью, который является последним писком моды в Портленде, штат Орегон. Я оставил ее в рюкзак в течение нескольких недель, и когда я вынул ее и открыл его я заметил немного ржавчины из олова на верхней части солью по краям.

Это все еще безопасно? Это не так много, но его все еще относительно.

enter image description here

+36
tnsingle 3 нояб. 2010 г., 20:54:43

Для разнообразия, я бы не пошел к какао, но, вероятно, мускатного ореха. Душистый перец или кардамон, также может работать, в зависимости от вкусов.

+36
Jingo Fett 18 дек. 2012 г., 4:42:54

Показать вопросы с тегом

buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available