Что же добавить темный ром дать Фахита стир-фрай?

Я смотрю на рецепт Фахита стир-фрай, что включает в себя дополнительный 2 столовые ложки темного рома. Введение для рецепта упоминает,

Латинской специй в сочетании с дополнительным ударом темного ямайского рома сделать интересный брак вкусов.

Что предлагает Рома рецепту? Я спрашиваю, потому что я не уверен, что хочу купить целую бутылку темного рома только на один рецепт.

+163
pc01 10 нояб. 2013 г., 21:18:04
28 ответов

Ли УФ может помочь пищу дольше, зависит от того, какая еда.

Жиры (например, укорочение или гхи), и большинство специй должны быть защищены от света. УФ-В солнечных лучей, это часть того, что превращает жиры прогорклыми, и помогает сушеные травы и специи теряют аромат.

Вы никогда не сможете добиться поистине стерильные условия дома. Бактерии и плесень везде, в воздухе, на любой поверхности. В любом случае, любое сокращение болезнетворных микроорганизмов благодаря УФ-строго поверхностное покрытие, и пища будет быстро заселена вновь из окружающей среды.

Я рекомендую практиковать хорошей санитарии (например, не резать овощи на доске, просто используется для сырого цыпленка) в общем, и не беспокоясь о трюк, например, ультрафиолетовым светом.

Я не могу говорить о стабильности витаминов под УФ.

+996
bestlogin 03 февр. '09 в 4:24

Я сделал запас в прошлое воскресенье, которую я намеревался использовать в качестве основы для домашнего tonkotsu (бульон свинина) рамен. Соответственно, я курица и свинина (примерно равное количество куриных спинок и плюсны свинина). Я также добавил несколько зубчиков чеснока, большой лук-порей, сельдерей, морковь, и маленькая ручка имбиря.

Я вареное мясо/кости кратко, прежде чем напрягаясь и начиная с холодной воды (для ясности готового продукта), добавила остальные ингредиенты и довести до кипения. Потом я уменьшил до кипения и сняли очень мало пены с поверхности. Акции медленном огне около 8 часов, прежде чем я напряг его через ткань.

В результате акции совершенно ясно, с отличной, густой вкус и желируется хорошо в холодильнике. Однако, запас также имеет очень мало аромата, даже большое количество соли не сильно поможет. Поскольку мои акции все другие меры успеха, я озадачен, почему он такой безвкусный.

Где я ошибся?

+990
upqr 9 мар. 2016 г., 9:11:48

Эта статья здесь, в Австралии, что импортер имеет маркировку кукурузный сироп, как мед. Он был импортирован из Турции и он был продан для людей. Я думаю, что это не происходит здесь, в стране Оз. Просто с немного поискав, я выяснил, что есть некий международный заговор против скромного пчел и людей, портя естественные процессы. Есть даже супер фильтрованный мед, который не имеет пыльцы на всех. Я всегда думал, что пыльца является наиболее важной частью меда. Вы могли бы также только вместо кукурузного сиропа.

Я хотел бы знать, если есть любой способ, чтобы сказать, разница между кукурузным сиропом, супер фильтрованный мед, а натуральный мед.

Статьи: https://au.finance.yahoo.com/news/honey-actually-corn-vic-buyers-100510448.html

+966
MrFusion 27 мар. 2019 г., 3:39:47

Это может показаться чрезмерно упрощенным ответ, но если это в хорошую книгу, которая касается выпечки, книга часто имеет введение или приложение или глава, в которой описывается, как измерить муку. Если это произойдет, я измеряю муку по направлениям, которые могут дать оценку веса. Старых поваренных книг, как правило, выступают большое просеивание перед взвешиванием (по моему опыту). Новые иногда упоминают ухаживая тут уравниловка. И я видел как минимум пару, которые просто признают, что они совок и подмести.

Если рецепт из книги, без таких указаний или интернет-ресурс без таких инструкций, я вообще избегаю его, если это типа рецепт я откуда знаю точного измерения муки вряд ли окажет большое влияние. Если я в конечном итоге с помощью такого рецепта без указания на измерения муки, я иногда стараюсь брать эры источник в счет, если я знаю. В противном случае, я не уверен, что мои вопросы личной практике, потому что я только предполагаю ... как кто-то, кто отвечает на этот вопрос, вероятно, будет. (Честно говоря, меня беспокоит этот вопрос, скорее всего, превратится в опрос.)

+955
user27780 25 нояб. 2015 г., 5:09:56

Я использую их в салаты, где я хотел бы использовать зеленый лук - просто не используя, как многие. Также у меня есть "ККА суп" я делаю последнее время, что включает в себя китайскую капусту, ботву свеклы и капусты - я обжаривать стебли с морковью перед добавлением их в суп и я поместил пейзаж или два, как нарезанный зеленый лук вершки, в соте с большим эффектом. Так как я получил 10 на прошлой неделе мне довольно много пришлось использовать 1 или 2 каждого приема пищи :-)

+938
user45153 27 февр. 2016 г., 7:59:50

Я не авторитетен в этом вопросе и не пытались делать пакеты из фольги вы связаны. Однако, если вы можете убедиться, что мясо полностью оттаяло вплоть до запуска таймера в течение времени, указанного в рецепте, то оно должно быть хорошим.

Кроме того, в зависимости от того, как вы готовите, вам, возможно, придется беспокоиться о приготовлении снаружи, прежде чем внутренности. Потому что рецепт для фольги пакеты говорит, чтобы запечатать пакет, это должно несколько помочь с приготовления пищи равномерно. Однако, есть две проблемы с этим методом. Если вы попытаетесь открыть пакет, чтобы увидеть, если он еще не оттаял, вы будете прерывать процесс приготовления пищи. Кроме того, с помощью гриля повышает вероятность того, что за пределами содержания фольга будет готовить и обжечься, прежде чем внутренности начать готовить. Ты упоминал запекания в духовке. Если ваша еда находится в закрытой кастрюле в духовке при низкой температуре (например, если рецепт призывает к 350°F и это рассматривается ниже), то мясо следует готовить более равномерно.

Из моего личного опыта, я купил 1.5 кг курица (филе, бедра skinnless) в супермаркете и был разочарован, чтобы найти его полностью заморожены, когда я открыл пакет дома, так как он был fridgerated в то время как на дисплее. Мой рецепт призывает закрытую кастрюлю в духовку на 350°F в течение 1 часа, после чего обнаружили в течение 15 минут. Я решила подождать, чтобы начать свой таймер, пока после того как я проверил он был разморожен и делать заметки на будущее (этот супермаркет, как правило, имеют половину замороженной курицы такой). Я проверяла каждые 15 минут ковырять мясо вилкой. После 30 минут, он был уже не замороженная, поэтому я начал свой таймер для выпечки в этой точке. Таким образом, я пошел от 1.25 часа до 1,75 часов.

Из этого блога, в котором рассматриваются приготовления Кусочки курицы отдельно на подносе, а не в сковороде и с помощью температуре 425°С, автор добавил 10-15 минут, чтобы рецепт вызов в течение 20-30 минут. Автор также говорит:

Запекать куриные грудки на 50 процентов дольше, чем они обычно берут. Размороженные куриные грудки обычно занимает 20-30 минут при 350ºF. Так, для замороженных, ты смотришь на 30-45 минут. Он по размеру куриная грудка, хотя зависит, на самом деле.

Руководство автора добавления дополнительной 50% времени в духовке применены к моей ситуации бы направил меня, чтобы приготовить курицу на общую сумму 1.875 часов, немного за мое полное фактическое время выпечки в 1,75 часа. Так это может быть хорошей отправной точкой.

Впрочем, я не эксперт по безопасности пищевых продуктов или ученым, и все зависит от того, что именно вы готовите, и т. д. Никто из моего опыта и результаты исследований применяются для гриля фольгу пакеты. Даже те рецепты, на которые вы ссылались на Бетти Крокер учтите, что вам нужно, чтобы приготовить “сок из курицы, пока не ясно, когда центре толстой части режут (по крайней мере, 165°Ф).”—он не утверждают, что их предложил готовить раз гарантированно достаточным.

Я представляю этот ответ здесь только потому, что вы упоминаете печь/выпечки раз и у меня был опыт, чтобы поделиться по этому поводу.

+925
Sverrir Johannesson 31 окт. 2013 г., 13:33:56

На снимке Василия комбайн. Стебли остаются на земле, как вы можете видеть справа; те стебли, которые были убраны обрабатываются вместе с листьями.

Basil harvesting

+923
william davison 16 дек. 2011 г., 14:59:46

Я задаюсь вопросом о том, что при высокой температуре аромат вам просто до откровенного подгорания пищи. Обугленные, гриль, почерневшие, дымчатый, или обжаренный вкус? Вока Хей? Я точно не знаю как это назвать. Или срок зависит от метода, используемого для приготовления пищи?

+913
Nag Ato 17 июл. 2015 г., 5:18:04

Это намеренно вводят в заблуждение. Это означает: “мы используем искусственные красители, но они не сертифицированы, и мы не можем гарантировать их происхождения”.

Они также наркота их продукты в Алди с гидрогенизированное соевое масло, микрокристаллическая целлюлоза, и кучи дешевых наполнителей для снижения затрат.

+774
johnbolt 6 окт. 2011 г., 22:21:30

Люди в иллюстрированный Кука сказал на подобный вопрос:

Мы не рекомендуем готовить соленое масло по трем причинам. Во-первых, количество соли в соленом масле варьируется от бренда к бренду—она может варьироваться от 1,25 процента и составила 1,75 процента от общей массы, что делает невозможным предлагает конвертацию суммы, которая будет работать со всеми марками. Во-вторых, потому, что соль маскирует некоторые нюансы, найти изюминку в сливочное масло, соленое сливочное масло на вкус отличается от сливочного масла. Наконец, соленое сливочное масло практически всегда содержит больше воды, чем несоленого сливочного масла. Вода в масле колеблется от 10 до 18 процентов. В выпечки, сливочного масла с низким содержанием воды является предпочтительным, так как избыток воды может помешать развитию клейковины. В самом деле, когда мы использовали такой же марки, как соленое и несоленое сливочное масло, чтобы сделать пирожные и падение печенье, дегустаторы заметили, что образцы, изготовленные с соленым сливочным маслом немного мягкий и пастообразный; они предпочитали текстуру выпечке из несоленого сливочного масла.

Однако, если это все у вас, я бы не слишком беспокоиться. Просто уменьшить соль в вашем рецепте на 1,7 грамм или 1/3 чайной ложки (соль) для каждого из 8 столовых ложек (палка) соленого сливочного масла вы используете. Это среднее количество соли в палка соленое сливочное масло.

+769
Clyde 6 мар. 2017 г., 20:53:24

Его действительно хорошее для пилинга цитрусовые, особенно те, с толстой кожей, например, грейпфрутов или помело.

+764
BLHaas 31 мар. 2011 г., 18:16:47

Как долго мой домашний маринад с апельсиновым соком в последний раз?

Ваш вопрос очень похож на вопрос по ссылке выше. Это самый точный ответ, который я мог найти. Срок годности еда хранится в холодильнике, все зависит от того, как еда была готова, учитывая, что все ингредиенты, которые вы использовали были свежими. И поскольку вы упомянули, что вы использовали герметичном контейнере, это также может дать более длительный срок хранения, при условии, что она плотно закрыта без лишних открытие. Это также приятно знать, что цитрусовые фрукты могут перейти в стадию ферментации, которая, безусловно, вызывает изменение вкуса. Так что до двух недель-лучшее время для хранения маринада.

+679
Shobonet 1 сент. 2019 г., 12:17:11

ТЛ;ДР: пластик лучше, чем стекло. Она не сломается (не судитесь со мной, если он делает). Если это случится, то ты об 0.0000518 секунд, чтобы выйти из пути.

Блендер я выбирала наугад.

Он имеет мощный двигатель 750Вт.

Другой блендер, который я видел с 35,000 об / мин имел 1725w в мотор. Это делит вплоть до ≈ 15,200 оборотах.

Размер: 40х х 18Вт х 18Д

Поэтому основной коробки, что лезвие имеет размер 17ВТ х 17ч. Лезвие не прикасайтесь к краям, так скажем, диаметр 16см. Окружность, следовательно, 16*3.14 ≈ 50.25

15,200 об / мин означает, что советы собираются 50.25 * 15,200 в минуту, или ≈ 12,730 см/с = 127.3 м/с внутренней части лопасти будут идти на ≈ 2,355 см/с = 23.55 м/с (при условии 6см диаметр ступицы).

Средняя из этих двух ≈ 75.43 м/с. Так скажем это заточенные лезвия из нержавеющей стали происходит на 75 м/с, когда она обламывается.

Если лезвие около 10 г (12 - 13см), то он имеет силу около 5Н / м2.

Но этот клинок попал в точку ~ 1 мм2, что в силу 52,300,000 Н На мм2 зоны. 523,000 = 523,000 паскалей.

Сила нужна чтобы прорваться через стекло 33,000,000 паскалей. Лезвие не будет конца. Акрил, однако, может быть 2 или 3 раза сильнее. Таким образом, пластиковый блендер может быть лучше, чем стакан, с точки зрения безопасности.

Однако, это был блендер 750Вт, если бы это был блендер 1500 Вт, это может быть до 1,046,000 па наезд кусок акрила мощностью 99,000,000 паскалей. Стиль не достаточно, чтобы пройти. Достаточно, чтобы сделать некоторые повреждения.

Важный момент: лезвие не сломается. Последствия этого настолько суровы, блендер тщательно тестируется перед выходом на рынок. Самая большая опасность-это палец отрезать, не выпуская лезвия.

+589
ANGELINA KIRK 10 мая 2017 г., 20:59:06

Я делаю из телятины акций, которые впоследствии будут сведены к viandeбыл глас.

В прошлом, я всегда был достаточно близко, чтобы наблюдать за процессом и процедите бульон , когда сделано. Я также понимаю, что час или два и даже больше не проблема при наличии.

Но сегодня я буду отсутствовать большую часть дня и моего запаса горшок останется без присмотра на самом низком огне на плите. Я не ожидаю каких-либо проблем с этой процедурой. Но это вызвало вопрос:

Как долго может горшок костной ткани необходимо припустить?
Есть ли верхний порог, когда ненужные вещества выделяются из костей? Когда профиль вкуса не сделать "лучше", но начинает портиться?


Уточнение:

  • Я не говорю о приготовлении пищи день или два, я знаю, что это обычно не проблема. И да, при необходимости можно добавить воды, чтобы счетчик испарения. На этот вопрос, можно считать "без ограничения времени".
  • Я знаком с концепцией вечного рагу. Но за вечный рагу, части акций удаляются, а новые ингредиенты добавлены. Я прямо спрашивал об одном неизменном составе: горшок с костями в воде, при желании некоторые специи и Мирпуа.
+584
eekety 9 мар. 2013 г., 21:29:35

Есть ли способы "исправить" соус, который застывшее?

Или, если я не могу исправить леденящие, есть ли способ все-таки использовать соус? Что я могу сделать с ним?

+542
Lj Gorospe 6 мар. 2015 г., 20:15:31

У меня есть пакет Риз маленькая жемчужина тапиоки передо мной, готов сделать пудинг из тапиоки, но я забыл фактором рекомендуется на ночь замочить. Можно ли ускорить процесс путем замачивания в теплой или кипящей водой или путем замены более длительное время приготовления?

+518
RR SHORT 24 мар. 2019 г., 22:04:05

Молоко свертывается из-за кислотности, так что если вы можете поднять рН суп, добавив что-то простое, это поможет, хотя это может повлиять на вкус.

Другая вещь, чтобы попытаться это нагрев молока до ~90 градусов, прежде чем добавить в суп. Это приведет к белка в молоке, чтобы изменить таким образом, что стынет не так плохо в конечном результате-это на самом деле может показаться, что молоко не свернулось вообще.

Вы также можете "закал" молоко (как уже упоминалось Ocaasi): добавить немного супа с молоком; затем добавить молоко-суп смесь к супу в целом. И да, более жирного молока будут стремиться лучше работать.

+503
Benjamin Pollack 3 авг. 2015 г., 23:31:11

Все очень просто.....

чатни-это пенджаби на смак и смак-английский для чатни.

+451
yni4ka 24 июн. 2016 г., 20:17:01

Что я сделать, это использовать большой пластиковой миске. Чаша около 18" в диаметре вверху и держит около 2 литров воды.

Я заполнить чашу около 1/2 до 2/3 полной черники, а затем заполнить его до краев водой и оставить воду впадающих в него. Как чаша заполняется и когда она полная, я осторожно перемешайте ягоды с руки.

Большинство из мякины, естественно, всплывает на поверхность и переливается через край чаши. Как я агитировать ягоды, я тоже стараюсь прям какие-то листья к краю и тянуть любыми ягодами от края. Я потерял несколько хороших ягод, но не слишком много, и поскольку я имею дело со многими из них я не слишком беспокоиться об этом.

Как я возбуждает ягод, я чувствую, много мягкими и вытащить их оттуда, чтобы посмотреть на них и отбросить, если они слишком далеко ушли.

Когда большая часть мякины ушел, я сваливаю ягоды в дуршлаг и дайте им стечь. Я пробовал вращать их в салат блесны, но для количества ягод я пытаюсь понять, я обнаружил, что для того чтобы удалить какого-либо заметного количества воды я могу только положить небольшое количество за раз в счетчик, так что она принимает навсегда, чтобы вращать их всех.

Так что я позволил им стечь, а затем, так как я обычно замораживания эти ягоды, я кладу бумажные полотенца вниз на поддон и выложить слой ягод. Когда они разложили я могу забрать большую часть сплющенным или сморщенные те, которые я пропустил ранее, тогда я нажму на бумажные полотенца и заморозить их.

Я никогда не искала, но мне всегда было интересно, если существует такая вещь, как дуршлаг или сито или сито с очень большими отверстиями, т. е. чуть меньше, чем черники - что я мог просто бросить ягоды и смыть весь мусор.

Одним большим недостатком этого метода является то, что оно забуксует, если вы имеете дело с менее свежими ягодами. Выбирая все хлюпал или плесневелых если они сидят слишком долго проблематично.

+372
thechiefalone 1 мар. 2018 г., 23:48:07

Картофель и лиственных растений-настоящий праздник для многих насекомых, некоторые хорошие, некоторые не так хорошо, но насколько я знаю, никто не будет делать вам никакого вреда. Как bmargulies сказал, не слишком беспокоиться об этом.

Если вы действительно заинтересованы, вы можете взглянуть на этот сайт, посмотреть, если вы можете определить ваш 'badguy' :)

Домашняя Страница Картофеля

+363
RayKay 3 апр. 2017 г., 11:27:13

Я купил 3 фунта мешок очищенного чеснока. Некоторые из них имеют белую плесень на них. Я должен бросить на ветер или забрать через плохое и отбросить?

+291
KA21 28 июн. 2013 г., 1:57:35

Я делаю попкорн, что лучше, чем поп-корн в кинотеатре.

Купить whirly и поп попкорн поппер. Это стоило мне около $15 в Bed Bath и на последующий период с купоном. Он имеет руки, которые вы заводите, чтобы двигаться вокруг ядра. Она также имеет вентиляционные отверстия в крышке, чтобы пар выходил. Пара вызовет попкорн получился жестким и жевательные.

Мое масло из клуба Сэма. Это масло ароматизированный попкорн масло. Около 9 $за галлон.

Соль также идет от клуба Сэма. Вы получите два контейнера... хватит на пару лет за $4.

Используйте обычный старый желтый попкорн из продуктов.

Нужно масло попкорн? Вы получите некоторые вкус сливочное масло из сливочного масла ароматизированные масла? Хотите больше? Положить в масло.

Хочу настоящего сливочного масла на попкорн без него скоро остынет? Затем вам нужно уточнить ваши масле, прежде чем добавлять его в свой попкорн.

Для уточнения вашего масла: 1. Растопите его. 2. Поставьте его в холодильник. Он снова solify, но отделены от того, что вода была там. 3. Слить воду. 4. Теперь у вас есть топленое масло.

Растопить топленое масло и сбрызните сверху попкорном. Морось, перемешать, полить, перемешать, полить, перемешать.

+251
CarRit 6 окт. 2011 г., 18:53:48

Всегда убедитесь, что кожура высохнет, а потом забил. Я тогда сыпать соль на и между ними забил кожуры, сопровождаемого небольшим количеством оливкового масла, а затем приправы Шварц свинины. Тогда я положил его в духовке при 180 раскрыли и никогда не удалось получить идеальное треск. Со всеми этими вкусными травами я бы съела треск и забыть все остальное!

+250
Dan D 30 дек. 2014 г., 18:57:27

Хех, это используется, чтобы сбить меня с кормом в пакетиках все время...

Сумки прострочены на машине (конечно). Для каждого стежка, игла раздвигает строку через мешок создавая петлю, которая пересекается с петлей из предыдущего стежка на другой стороне. Тянуть с одного конца, вы будете тянуть петли из всех. Тянуть от других, вы сможете вытащить его туго.

Держите сумку, куда вы смотрите на "грязной" стороне стежки (с учетом всех взаимосвязанных петель). Найти края, где петель начало - конец строки, вероятно, быть заправлены в первый стежок. Вытащить его, и тянуть...

Действия, предусмотренные анонимный читатель:

  1. Ослабьте петли "грязной части" до края мешка, где реально шьют на самом деле начинается.
  2. Затем осторожно потяните на "чистой" стороне первой цепи шить (сторона, которая имеет 1 строку, а не один с петлей).
  3. И там вы идете все пути!
+236
thorium 17 окт. 2016 г., 20:25:27

Водопроводная вода-это то, что я использовал.

+232
David Hunt 15 мар. 2012 г., 8:05:19

Пока ваши ингредиенты являются достаточно свежими и заморозить смузи за день, то она должна быть тонкой, чтобы сохранить его до вечера. Она должна держать в холодильнике как минимум пару дней.

+181
maskin 11 окт. 2018 г., 18:28:07

Из Harlod Макги "о еде и кулинарии: Наука и знания кухни":

Мышцы, которые составляют мясо, в основном воды и белковых волокон что делать на работе сокращения, которые не сыпучих в воде. Растворимых и дисперсных материалов в мышцах включают в себя около 1%. вес коллагена, 5% другие клеточные белки, 2% аминокислот и других чабер молекул, 1% сахаров и других carbohydates, и 1% минеральных веществ, в основном фосфор и калий. Кости составляют около 20% коллагена, свинья кожа вокруг 30%, а телятина хрящевые суставы до 40%. Кости и таким образом кожа гораздо лучше источники желатин и сгущение энергии, чем мясо. Тем не менее, они несут в себе только малую долю других водорастворимых молекулы, которые придают вкус. (стр. 598)

Соответственно, 7% (5% + 2%) можно считать верхней границей для извлечения белков, которые, очевидно, зависят от особенностей процесса, мясные и кулинарные. Макги затем переходит к обсуждению собственно процесс добычи, начиная с холодной воды, постепенно нагревается:

Холодный пуск и медленное нагревание позволит растворимых белков, чтобы избежать твердые тела и свертывается медленно, образуя крупные агрегаты, что либо подняться на поверхность и легко снимается, или оседают на стенки и дно. Горячий старт производит множество отдельных и крошечные белковые частицы, которые reamin приостановлено и облачных акций; и фурункул под капотом частицы и капли жира в пасмурный суспензии и эмульсии. (стр. 599)

Это также указывает на то, что количество эмульгированного жира будет в значительной степени зависеть от того, на процесс приготовления пищи в дополнение к жирности исходных продуктов. (Я не смог найти различий в процессе экстракции для разных животных жиров.)

+146
Max Hohenegger 31 авг. 2016 г., 19:18:41

Это, среди прочего, зависит от вашего потребления алкоголя в Тирамису. Без каких-либо марсалы или другого алкоголя у вас может ожидать такой же жизни, как сырые яйца (я выкинуть что-нибудь старше 2 дней) с добавленным спиртом его свойства дезинфицирующих бы продлить жизнь на пару дней. Но я думаю, что тирамису лучше всего в течение первых двух дней.

+77
Joe Emison 14 авг. 2014 г., 13:15:14

Показать вопросы с тегом